說到冬季盛產的水果，當然非酸甜可口的橘子莫屬啦！架上黃澄澄的橘子，是不是光想到就開始分泌口水了呢？除了吃起來美味，橘子的營養價值也非常高，中醫甚至認為橘子的每一個部位都能夠拿來當藥材；不過，食用橘子也有其需要注意的事項，才能真正享受到橘子的美味與價值。
% E! T: Q A/ _. m6 K" p0 y9 f) W# i! C- q7 P% |
以中醫觀點來說，橘子的肉、皮、絡、核、葉都是中藥材料，橘皮泡茶能夠通氣提神、清新口氣，陳皮還能健脾開胃、幫助消化；橘絡（橘子裡的白色網狀絲絡）能夠保護血管、橘核能夠緩解經痛、橘肉則能生津止渴，是男女老幼都適合食用的水果。公仔箱論壇& i' x% W8 L9 b% F2 S1 u3 H
5.39.217.763 C' z1 ~& [, f. K) R# G" ]
西醫角度上，橘子由於內含豐富的維生素B1、B2、維生素C、檸檬酸、蛋白質、鈣、磷、煙酸等，因此營養價值極高，對健康的好處包括：養顏美容、消除疲勞、降血壓、保護心血管、阻斷癌細胞生長及保持基因完好等。此外，橘子本身豐富的膳食纖維，也能夠促進排便及降低膽固醇。
* \! q' z7 A5 B4 L, `7 J公仔箱論壇5.39.217.765 J0 t* F. T' G* Y
不過，儘管橘子是如此的美味營養，仍然不可以過度食用，某些族群更應注意攝取；由於橘子吃多了易上火，因此建議一天以不超過2顆為上限，若攝取過多橘子容易對口腔和牙齒產生傷害，導致口腔炎、牙周炎等，過多的維生素C也會導致體內代謝的草酸過多，引發腎、尿結石。此外，橘子不宜在空腹或飯前吃，否則容易對胃部黏膜產生刺激，體質陰虛者吃多了則容易上火；飲食上，食用橘子切忌搭配蘿蔔與牛奶，前者容易誘發甲狀腺腫，後者則會引起消化不
C% j' E% U, S. _+ z良。 |
發表於 2019-11-7 03:18 PM
| 
