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標題: [西式食譜] 松子豆腐醬意粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-9 06:54 AM     標題: 松子豆腐醬意粉

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7 y% K1 V+ E, Y1 b% t- l5.39.217.76材料+ m+ p8 W6 v0 w
日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克(切碎)、水菜葉 100克(切碎)、蒜頭 2粒(切碎)、梅乾沙律醬醋1 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量
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7 x7 L- t* g' C. S5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {1 s$ I, A& _/ W' `  w% @
1.煲滾水,將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘,隔乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J" C! i; y: V3 {% Q

: i( l" Z" V% q- \  O% C' ktvb now,tvbnow,bttvb2.將松子放入白鑊內,以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。
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3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後,慢慢加入橄欖油打勻至稠身。公仔箱論壇6 @( v0 q4 f7 {

6 L# G  _# M: \8 Q7 t5.39.217.764.燒滾水,下少許油和鹽,下蜆殼意粉,加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
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, u1 i4 ?8 A$ R, C8 b+ _0 M" w公仔箱論壇5.將松子豆腐醬淋上碟,再鋪上蜆殼意粉,中間放上蟹子即成。





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