標題: [西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-8 06:54 AM     標題: 焗釀蘑菇素金錢雞

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材料0 b5 {. g) m0 h# R8 D) `- p
蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個（切粒）、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個公仔箱論壇/ X4 H$ N6 d; `1 f2 Z; T* t

6 V; P- X8 d! \, \. t9 e; i調味料
( }0 `. K7 D& e3 k叉燒醬 2湯匙、麻油少許
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做法
& Q& |% u1 q3 z0 R# n& v7 G* t1.沙葛切去蒂，削去外皮，切半後吸出圓形，再切半厘米厚片。
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& U4 ^& v3 N6 `% r7 n; J# l' S# o: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊加油，用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。
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3.將（ 2）拌入已隔油的吞拿魚中，釀入已去蒂的蘑菇內，撒上海鹽及芝士碎揑實，放上焗盤。
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# [' [9 m# P. b) I0 o: j# l$ d4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻，加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片，一共穿兩串，放上焗盤，掃上剩餘的醬汁，與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。 8 [8 R' p2 i6 A* x. M- @% n

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! ]# y: D  U. B5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營哥選用葵花籽油浸吞拿魚，較一般油浸及鹽水浸的更健康。5.39.217.76* h5 T) k  {$ t, k# M

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