標題: [西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-8 06:54 AM     標題: 焗釀蘑菇素金錢雞

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材料  A( Z, ?2 ]+ O' j7 |
蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個（切粒）、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個
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! t2 w  R' ^, K( T3 ^3 W% u2 V5.39.217.76調味料
. p& `/ v) Q$ q/ v5.39.217.76叉燒醬 2湯匙、麻油少許
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! w2 ?' H" {* h! P9 Stvb now,tvbnow,bttvb做法" M% k3 ]6 n5 X, I( Y
1.沙葛切去蒂，削去外皮，切半後吸出圓形，再切半厘米厚片。- n4 s3 k( C' w. W6 C

5 C9 |3 h! k" X2 E5 w4 `2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鑊加油，用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。
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3.將（ 2）拌入已隔油的吞拿魚中，釀入已去蒂的蘑菇內，撒上海鹽及芝士碎揑實，放上焗盤。公仔箱論壇- @7 k( p& r1 i; L: Y  E# V! R
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4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻，加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片，一共穿兩串，放上焗盤，掃上剩餘的醬汁，與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
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營哥選用葵花籽油浸吞拿魚，較一般油浸及鹽水浸的更健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r+ s- a" w- G9 H" S# N5 T

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