標題: [西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-8 06:54 AM     標題: 焗釀蘑菇素金錢雞

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; j% T  i3 }5 q: H) @: U$ C# T  e5 ^* X5.39.217.76材料
% d0 w+ K! v6 e. n. j! R" C3 z3 t3 d蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個（切粒）、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個
& A5 y: v% z1 J9 O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d) e: u( Z# l* Z/ \5.39.217.76調味料
9 T1 q' A* n" q0 G: G# z* I叉燒醬 2湯匙、麻油少許; }2 u8 f7 N& q& u- L' C

( I# c( u+ d8 O! E- O* _: A0 B) v/ F        # K7 |- a$ u# v& t
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做法5.39.217.76- a3 T3 W6 b& U$ i! `
1.沙葛切去蒂，削去外皮，切半後吸出圓形，再切半厘米厚片。
9 D( {/ b2 x9 T" W$ T+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 t) P9 l, q6 a  F  J- s
2.平底鑊加油，用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。5.39.217.76, T: R0 n, r6 D3 T. V& W

/ D' A1 Y; T4 i6 v6 d9 b0 a7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將（ 2）拌入已隔油的吞拿魚中，釀入已去蒂的蘑菇內，撒上海鹽及芝士碎揑實，放上焗盤。
, l) j* U/ l$ F. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. H/ @8 |2 p$ D9 N; x6 p
4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻，加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片，一共穿兩串，放上焗盤，掃上剩餘的醬汁，與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
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5 Y4 R9 O7 B' \8 n  d營哥選用葵花籽油浸吞拿魚，較一般油浸及鹽水浸的更健康。公仔箱論壇# O; Q( v6 _- f7 E5 x9 v$ ^/ p7 k4 C

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