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標題: [西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-8 06:54 AM     標題: 焗釀蘑菇素金錢雞

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4 F; C9 ]" m3 H7 t' ^: z公仔箱論壇材料
2 Y  S8 B( d. H% g5.39.217.76蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個(切粒)、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個
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- ~$ x8 n& D. W; Y5 ~調味料
% j' @6 c7 h6 P7 a: z0 e  q公仔箱論壇叉燒醬 2湯匙、麻油少許
' B# Y+ ^% _- R) [8 t5 \& D5.39.217.76
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做法
8 v$ {" o& ^/ t/ V1 ?2 n. X1.沙葛切去蒂,削去外皮,切半後吸出圓形,再切半厘米厚片。
8 z  c  x& _& F7 X# [" D5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^8 {6 f4 p) x# @# E* {' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鑊加油,用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。6 v: E9 g& a) Z+ e5 J  Q9 U

- k* d3 d' _( A1 Y! S# U3.將( 2)拌入已隔油的吞拿魚中,釀入已去蒂的蘑菇內,撒上海鹽及芝士碎揑實,放上焗盤。
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. ~8 \, c( Y1 i1 t! ^2 o公仔箱論壇4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻,加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片,一共穿兩串,放上焗盤,掃上剩餘的醬汁,與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
5 P1 ~* X# ?" \1 w' R3 I: s公仔箱論壇: W0 z. O; S+ ^6 [; J; y, |& i
       
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4 P* V# U# ?! {8 E公仔箱論壇營哥選用葵花籽油浸吞拿魚,較一般油浸及鹽水浸的更健康。tvb now,tvbnow,bttvb  H) n! d& q# Y) ?, u- A) l





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