標題: [西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-8 06:54 AM     標題: 焗釀蘑菇素金錢雞

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& k9 a$ y* Z5 q8 O8 h5.39.217.76材料
! W* r! a. {% e5.39.217.76蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個（切粒）、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個
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2 S2 ~9 ~- n9 L$ p5.39.217.76調味料
: B; |' y! u+ e) I6 H+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 2湯匙、麻油少許
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做法
* p" O4 }& \0 n7 h) J. c$ U5.39.217.761.沙葛切去蒂，削去外皮，切半後吸出圓形，再切半厘米厚片。tvb now,tvbnow,bttvb) |/ v0 K  `  r( s( @
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2.平底鑊加油，用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。
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6 w+ }! X0 N" p' o, `公仔箱論壇3.將（ 2）拌入已隔油的吞拿魚中，釀入已去蒂的蘑菇內，撒上海鹽及芝士碎揑實，放上焗盤。" v$ Y: y5 ?* Y  n' g2 f1 l
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4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻，加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片，一共穿兩串，放上焗盤，掃上剩餘的醬汁，與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
3 @8 y# j$ E! g+ F: t. [1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j  g6 \1 _* p2 h  D8 {+ T
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營哥選用葵花籽油浸吞拿魚，較一般油浸及鹽水浸的更健康。公仔箱論壇! M3 ?: D, O( \- ?( B5 Y

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