標題: [食肆地點] 四級籃球包12吋塞隻雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-8 06:50 AM     標題: 四級籃球包12吋塞隻雞

在江湖行走，竟敢宣稱「無敵」？哥哥仔，你係咪未死過?!細豐哥稱自己的金牌凍咖啡無敵於茶餐廳界，更新創超級無敵巨型農夫包，大到連隻雞都塞得入。作為鎮店之寶的「爆脆農夫包」原本已有三級制，大中細碼挑戰食神胸襟，卻想不到第四級一下子就彈上「籃球級」，直徑 12吋！眾生嘩然，點食?!
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( P1 n; {) w- `1 L; c8 N! p( K自稱「無敵」凍啡
/ t, F: `6 m8 I6 d) R5.39.217.76無敵不是最寂寞，啡友的會心微笑，已經是即時回報，以茶記價錢（$15）有此水準，又的確難逢敵手。薄薄的一層麥斯威爾咖啡粉伏在浮冰之上，凍咖啡一上枱就伴隨一道命令：「唔准攪！」性感靚女即時發爛渣：「吓？連咖啡都唔俾我攪？起你錨 o架！」細豐哥哈哈一笑：「你攪咗就真係『拋錨』喇！」原來攪咗就不再無敵，歸於平淡，「你慢慢享受傾偈，飲到半杯時才來攪，否則第一口會很濃，但當冰融化，便越飲越淡！」聽來十足愛情哲學。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; p7 V0 K9 H4 U' U: K; I; v
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■「無敵」的細豐哥主動招呼靚女。4 I) v1 B$ Z( H& V& ~% e* o

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5 Z: f- {+ ?. X4 [! W6 i$ Etvb now,tvbnow,bttvb■令啡友為之神迷的鎮店之寶無敵金牌凍咖啡。$15. q! m( U8 _$ F/ Z$ l: ~
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第四級 12吋農夫包tvb now,tvbnow,bttvb9 w: _) `) _; A
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■巨無霸農夫包連整隻海南雞售$138。
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, ]. c8 [8 T; N) H「澳門大豐新翠苑餐廳」的咖喱牛腩農夫包，早在朗豪坊旺角熟食中心的「澳門翠苑茶餐廳」時代已於 OpenRice人氣十足。當年開人氣之先的主廚大豐哥（細豐親大佬）留下秘笈，自立門戶，繼續改良，農夫包依舊外脆內軟，既是碗也是飯，餸料除了各式咖喱，還有芝香白汁和香草茄汁。農夫包本分大中細三級制，近日推出的第四級別，竟然有接近 12吋直徑，這個巨無霸，可以填入一整隻海南雞，佢話可以用來取代生日蛋糕！這個巨包要三日前預訂，如果外賣回家，則須要在焗爐以 180℃焗 10分鐘，為防焦乾每兩分鐘翻一次，微波爐唔得。巨無霸農夫包淨包都有得賣，用$30買個回去玩「私伙菜」都好型。連一般餡料的「初級版」售$56，但體積四倍的「四級版」才$98。 5 K' Q1 K- ?1 ^; k# f- f+ y

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! e$ S8 ~% O1 a( J8 a2 S  J公仔箱論壇■農夫包之父陳慶洲的傑作：「這個包由開始做到完成，要四至六個鐘頭，出來就有成呎咁闊喇！」
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! \# G. L4 A6 U& J5 \公仔箱論壇■「初級版」有餡農夫包$56，逐級遞增價錢依次為$60、$72、$98。tvb now,tvbnow,bttvb& Y  k# B2 m4 j1 c

  g, X; n7 U, N: a農夫包之父： 20吋都得 / ?7 r/ y- I0 \
原來他們的農夫包出自隱世高人，人稱「大佬」陳慶洲師傅的傑作。他是大豐的童年死黨， 03年大豐拿來一個農夫包求他照辦煮碗，他依樣炮製，不過自己卻一次都未食過。直至他的農夫包成名後，他才拿往口中一試，「哈！果然幾好食。」神奇吧！現在也成了「澳門大豐」的老闆之一。最近大豐話要升級，要他試做一個有咁大得咁大的巨無霸，他在麪包廠找了隻最大的鐵兜，用了 6個小時製作，在巨型焗爐焗足 40分鐘，「籃球咁大！勁呀！哈哈哈！不過凍咗都有少少收縮。手頭無大鐵兜，否則更大都有， 20吋吧，好等閒！」
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■成隻海南雞都塞得入的巨包。
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  e  X+ Y; k) _5 k! L■錫紙包着的超級巨型農夫包十足外星 UFO。
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2 F" I1 k! X2 u+ B■用焗爐翻焗農夫包也是一門學問。/ T  T5 L# G3 \9 L( O

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; g4 a! g7 }: x# T8 l7 ?公仔箱論壇■農夫包既是碗也是飯，鹹料有咖喱牛腩、芝香白汁、香草茄汁任揀。
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四姨太嬲爆牛腩湯5.39.217.76) s& U3 f( C4 \
       
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( O! O8 B% a8 c0 L公仔箱論壇大豐和細豐都是港式 Old School Classic水吧傳承，茶啡雙絕，十多年前細豐在「澳門茶餐廳」打工時改良的番茄牛腩粒湯，曾經令四姨太不惜坐直升機來港一嚐，卻因全部售罄無佢份而大發雷霆。細豐離開後，澳記無以為繼，反而佢一再改良，用足心機，一口濃湯成為從早餐到消夜全程最受歡迎 Classic。提到 Old School自然不能輕視一份火腿通粉的工藝，不過查資料發現他倆曾是本報飯堂的孖寶兄弟，勾起了很多同事懷念，對昔日黃金時代的嚮往！哈！ ) L& J: d2 D# s% ~4 \3 ], c( K

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■以 Old School Classic精神炮製的鮑魚坑通早餐。$24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% v# J! b# N. C* @2 n" c

7 y- z+ ~$ }) e( R% _3 s公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! \$ }  z  y' w8 X
■這碗番茄牛腩粒湯曾經令四姨太不惜坐直升機來港一嚐。$31常餐# y% I- R" x) }, G5 Q1 u5 d' n- h
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■木糠布甸是大豐的創作。$15
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■燒豬仔髀是熟客專利，菜單上無。$68- a# B) j5 T( h7 ^0 j

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澳門大豐新翠苑餐廳 (青衣牙鷹洲街灝景灣商場)5.39.217.76. S4 W* [& j! x
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■農夫包都有四級制，大包細包，無論美女還是野獸同樣食到脆爆嘴。 3 H  L8 E7 D' V5 h. B) d+ q8 s* g

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