標題: [西式食譜] 意大利國旗串 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-7 06:57 AM     標題: 意大利國旗串

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 t# {6 f% U  m" A' Z
Bocconcini芝士 20克、橄欖油 2茶匙、香草羅勒醬 1茶匙、車厘茄/小椰菜球各 10粒、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 r; m# {" P* U+ U8 ?' n
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7 G# F4 h  L8 `" Ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 j- k3 C0 `. a$ A+ }8 y
1.將椰菜球洗淨，燒熱一鍋水加 1茶匙鹽，烚椰菜球至升起，盛起瀝乾水份。
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2.芝士放入大碗內，下橄欖油、羅勒醬、少許鹽拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘。
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3.將車厘茄洗淨，然後瀝乾水。" z' w1 v* [8 D' q/ F* u# e  Y
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4.用竹籤將車厘茄、水牛芝士波及椰菜球串在一起即成。
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Bocconcini芝士即是細粒水牛芝士球，這種芝士味道淡，還有好香的牛乳味。
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