標題: [西式食譜] 英式菠菜煙肉芝士球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-7 06:56 AM     標題: 英式菠菜煙肉芝士球

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2 ^8 [, Y0 z9 G! Ytvb now,tvbnow,bttvb材料4 u0 R( Q! n. d: f/ k7 U
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
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, W4 q# M) E, \* s* a1 a/ r5.39.217.76做法 公仔箱論壇2 N( U9 q; h  v2 U! n; }1 f3 _
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
( u& X# \+ J, T7 G8 c+ j) O! V9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J; i1 [8 i0 `, H
2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。公仔箱論壇2 e* h1 g# Z+ e! y# z' n) Y

$ x# [/ A- B8 q公仔箱論壇3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。. [0 {. J8 h" o6 N

4 |3 J7 {4 @. [( o* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。
, j5 |& k- Z9 s( B, q0 _5.39.217.76+ G- D" \, D2 G0 j6 S9 m  X
5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。5 s- Q2 i; ?' Y, J% F3 G; V

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5 o) V# a0 N  F8 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士: X4 I0 f. H" c# @! \% t% v2 h
吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。/ a$ Y& t; ~0 S

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