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標題: [藥膳] 參桃瘦肉補肺湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-6-4 06:46 AM 標題: 參桃瘦肉補肺湯

材料公仔箱論壇3 I0 E' c7 X, V
太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量公仔箱論壇, C! D- c$ e0 `; X7 h% ^/ J M. }- b

做法
1.瘦肉汆水；果皮浸軟刮瓤。公仔箱論壇+ P% f4 O f; ^; G0 p. d/ t
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2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘，用大火煲滾後，加蜜棗、瘦肉及果皮，煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇: c/ I1 d4 B: N+ f: g' B
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此湯健脾補肺，增強抵抗力，但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P' R. o; n7 E C& A

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