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標題: [中式食譜] 荷葉冬瓜蒸乳鴿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-4 06:45 AM     標題: 荷葉冬瓜蒸乳鴿

       
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材料公仔箱論壇" v) g7 L5 h; Y
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料:生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙! Y; P4 ~. g* [% |+ |7 U0 I; b
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做法
( |1 M$ P# Y$ c9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮切小件,加鹽醃片刻。
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2.乳鴿斬件,加醃料醃 15分鐘。
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4 Z0 p8 O" l7 n1 b3.冬菇去蒂浸軟。
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內,放入冬瓜、冬菇及乳鴿,冚上荷葉,放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘,取出撒上葱段即成。0 g! F8 I0 K' y9 I

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功效
+ k* {$ O4 K$ Z; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹,有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 # r% G. j- _# J





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