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標題: [健康資訊] 夏季應該多吃酸的食物 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-6-2 08:16 PM 標題: 夏季應該多吃酸的食物

氣溫高的夏季會讓人食欲減退。而且，只想吃清淡的東西，結果更是叫人渾身無力。在炎熱的季節裡，為了增進食欲起見，不妨多吃帶酸味的食物。最具代表性的酸性食物就是醋。
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醋的主要成分是醋酸以及檸檬酸，不僅能夠增加分泌消化液，亦能幫助消化及吸收食物，同時也有殺菌的功能。 & x' B9 r+ b- v% Q M6 z' r# ^
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在熱天裡，只要稍微不留意，就很容易引起食物中毒，為了防止魚以及貝類的細菌繁殖，應該多吃一些醋，如此就可以達到預防的目的。 ! {9 o. O; o+ H$ u2 H$ w1 L( O3 ^
若是不喜歡吃酸的東西的人，甚至很排斥，可以以酸度高的水果代替！
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為了保持食欲，你不妨牢記──春季應該多吃一些帶苦味的東西，夏季最好多吃一些帶酸味的東西，秋季吃比較滋補的，冬季則多吃一點甜味的東西。
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春季的山林野菜幾乎都帶著苦味，但是它們都能夠促進食欲。到了秋季，以當季的魚兒為始，每一種食物都很可口。到了冬季，則最適合吃甜品了。

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