3 m9 _# \ K+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“砂煲雖然是訂做的，但還是容易燒破。每次煮食前，我們都得細心檢查，確保每個煲是完整安全的。常常換煲也沒辦法，因為只有全程用砂煲烹煮，田雞和鰻魚的原味才能完好的保留。如果用其他炊具代替，這味道就完全不一樣了。”5.39.217.768 w6 l. ^' [: \8 M: u! i# l
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田雞鰻魚每天運到冷凍貨沒鮮味公仔箱論壇# P3 i" Y* D8 \8 A+ l! R! q
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雪白細滑的白粥和田雞粥上桌前，也同樣經過繁瑣準備。首先，白米洗淨之後，需用棍子舂碎，再用手揉。煮粥時，加了熱水和米碎在大煲裡煮時，員工要用手不停拌動，整個過程是一小時。7 \. v I, U8 i
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煮粥的員工必定是壯丁，如果不是壯丁，他們很難完成這個繁瑣費力的煮粥過程。所有的辛苦是值得的，因為它讓這一煲煲白粥的滋味特別豐美。 4 l# y8 {* \$ U: [tvb now,tvbnow,bttvb ( e! l4 z% k6 z% @店家用的田雞，是本地養殖的山田雞加牛蛙的品種。這些田雞的體積不大，肉質較清甜。肉質結實的鰻魚，亦是本地養殖的品種。“田雞和鰻魚每天新鮮運到，都不是冷凍的。冷凍的貨色沒有鮮味。” # p3 d+ J* ^8 g1 j* d6 @公仔箱論壇 ; a# F& l$ _1 D; ftvb now,tvbnow,bttvb阿南田雞粥 # Q8 i& f) H" [/ \, t! }: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大山腳――3215,Jalan Kampung Baru,Taman Tampoi Indah, 14000 Bukit Mertajam.6 C1 n6 h6 F) \/ t0 C9 J& M5 i
北海――6172GF, Jalan Ong Yi How, Kawasan Perindustrian Ringan, Teras Jaya, 13400 Butterworth. ' k" r9 y/ G7 w檳島――529, Jalan Dato Kramat,10460 Penang. , `; M# t* p* w0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙溪大年――145,Jalan Lagenda5,Lagenda Heights,08000 Sungai Petani. $ U9 ]: _$ B7 X$ \6 Z . ~# f* j5 m0 a; |# Ytvb now,tvbnow,bttvb) a: r, U; ^8 a' Q
[attach]1009400[/attach] 2 w+ M! v" I8 O3 I7 ~2 a Atvb now,tvbnow,bttvb砂煲田雞粥（RM10/小）──清甜的田雞粥滑口細膩，很是討好。 " U' M2 c# B# S d9 u8 e 3 v) D' J7 h/ Q; Dtvb now,tvbnow,bttvb[attach]1009401[/attach]公仔箱論壇. R2 ]0 Y8 l3 B
香辣宮保鰻魚（RM10/小）──本地鰻魚雖然比進口冷凍鰻魚細小，但肉質還算結實，做成宮保口味之後，和白粥一起吃最理想。作者: so7 時間: 2010-6-4 10:10 PM
Both frog congee & eel rice are my favorite dishes , thank you. - y. z1 d8 `7 Y1 o* P% Y5.39.217.76By the way, the method in preparing the congee is really not simple.作者: sunny123456789 時間: 2010-6-20 11:12 AM
i dont think so;;;;; 1 N$ @) n: ^/ o3 ^) D9 C/ Y2#so7作者: cbkN258 時間: 2010-7-6 08:58 AM
哈哈 感謝分享 很是不錯啊 不錯啊~~~作者: ax1 時間: 2010-7-20 07:45 AM
了...