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標題: [西式食譜] 椰子香蕉雪糕伴薄餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-31 06:54 AM     標題: 椰子香蕉雪糕伴薄餅

       
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蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許
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/ O3 q% b9 D; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m1 h, B" q6 Q/ `& p$ y做法
* L, U/ Z9 V) v; T1 Z1.香蕉去皮壓成茸。5.39.217.766 O! `: ], O0 s+ P

# Z' K1 h0 x  T, }. `: z; C7 P2.將碗坐入熱水,倒入糖及蛋黃拌勻,再倒入椰漿拌勻至厚身。
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3.將廉忌打起,加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後,放入冰格冷藏至硬身,每隔 30分鐘取出攪拌,以防起硬塊。公仔箱論壇$ c) v7 k2 m( f

& s+ s, k  U$ ^2 I0 s0 S8 x) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻,再放入牛油拌勻成為粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ B! z  `4 ~4 G$ j; F, F& p. [
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5.燒熱鑊下油,將粉漿倒入煎至兩面金黃,然後將薄餅對摺再對摺,即可放上碟,最後放上雪糕球即成。
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