標題: [西式食譜] 紅菜頭果凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-31 06:54 AM     標題: 紅菜頭果凍

材料. {3 w# V6 h3 `
紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個. W9 O5 C- f  {6 B/ g3 P" a: e, s

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1 c- Y. q2 v! K& X" y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ S6 N9 }3 h- Q# }" Y4 k

' K( V- W# ~* D% X1 D2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。
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5 y1 G3 t! |' \+ [3 k- W3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。
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