標題:
[中式食譜]
八寶如意
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-28 02:29 PM
標題:
八寶如意
# s% ?2 L) V4 v3 \0 R7 r+ C$ \tvb now,tvbnow,bttvb
‧ 所需材料：
8 b0 r8 ^, e# l& f+ i# ~
公仔箱論壇3 l: M, u9 O, O) Y" Z) r
酸菜心 ... 1/2個(600公克)
z# V0 m1 B$ t' }; Z公仔箱論壇
薑絲 ... 1/2飯碗
3 i' A# g, j) A+ t3 W& R5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡蘿蔔絲 ... 1/2飯碗
5 N6 t! U8 J" r1 M( l; d9 Z公仔箱論壇
香菇絲 ... 1/2飯碗
# j" R K4 l; i1 M) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油豆腐絲 ... 1/2飯碗
; v- M$ U9 B8 d! H) a9 w5 G$ h3 i公仔箱論壇
筍絲 ... 1/2飯碗
0 o( _6 x. ?! L) a
醬籪絲 ... 1/2飯碗
# N4 i" e+ r p3 W: |" B7 Utvb now,tvbnow,bttvb
黃豆芽 ... 300公克
5 e- u9 V1 q" M! t! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 ... 8大匙
公仔箱論壇7 q7 Q8 M. w0 g! ^9 t2 M x) _
素高湯 ... 1飯碗(不吃素可用高湯)
5.39.217.76: g8 N6 a5 K- \& u0 O" ?
調味料
) R7 P' v; K! _9 E5.39.217.76
鹽 ... 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p Z$ |' Z8 r# k: C) I% A7 ?
醬油 ... 1大匙
) @! ^6 x' @. L# I公仔箱論壇
麻油 ... 1/2大匙
6 q# F4 J, s1 G' Ztvb now,tvbnow,bttvb
糖 ... 1/2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb; l- ^+ h, q& ]0 T( @3 e1 o& B0 N
味精 ... 1/4茶匙
& `6 j# Q/ @ P5.39.217.76
# g3 B; p( G: Z3 y! L/ s6 ]' {. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k3 u1 Z5 j1 ^# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 r* M% K# c D
‧ 作法步驟：
9 ^: f! p$ m! K5 g
2 s9 u' i0 X$ O, d h4 \+ t7 ~! u. s) E公仔箱論壇
酸菜洗淨切絲，用淨鍋烘炒蒸去水份並加糖少許再烘炒到菜無水份出來為止。火不可太，大約烘炒5分鐘左右。
炒鍋燒熱倒下油，先放下香菇絲炒香，再放下其他絲料，加素高湯和調味料炒均勻，加蓋燜煮片刻等汁收少，即可盛起供。
此菜可做約素食用，因此在年節繁忙時不妨多準備些，要吃時夾些出來，冷熱均宜，且此菜往往越回鍋越香越好吃。
素高湯做法：黃豆芽600公克.香菇150公克.清水3大碗.用慢火熬煮成1大碗的湯汁（渣用紗布濾去）。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
