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標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:29 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料：


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調味：

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實豆腐


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5件(細)


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鹽


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2茶匙


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蔥

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1棵

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糖

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1/4茶匙


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紅椒

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1/2隻

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沙薑粉


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1/2茶匙

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五香粉


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1/2茶匙

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脆漿：

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黑椒


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1/2茶匙


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麵粉

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100克

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發粉

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1/8茶匙

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粟粉


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1湯匙


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熟油


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1茶匙


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水

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150毫升

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製法：   


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1)公仔箱論壇9 L3 @' i) s$ S0 u3 q
預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q+ b2 _0 @; n9 c8 a0 O

2)tvb now,tvbnow,bttvb1 [& v# P2 X  M- @: m2 `( R2 n0 ^8 d
洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。


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3)
# T1 J& p$ {' K1 \* v8 q# i: E5.39.217.76預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。


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4)5.39.217.76, @! E. N% ~. Q$ \
將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。


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5)
1 }0 a7 [/ }( u% z; m( H& M( \tvb now,tvbnow,bttvb將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。

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作者: jessieusa    時間: 2010-6-14 07:21 AM

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