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標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:29 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料：

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- r4 e0 V$ m' c2 Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 k* }4 G# H: E+ E  _5 \. _  T

調味：

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實豆腐

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5件(細)


% p2 _, u- i( m. a4 H3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

鹽

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2茶匙


1 V" }3 z' M: o) {) H公仔箱論壇

蔥

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1棵

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糖


7 o, N' u) ], V& K

1/4茶匙


+ L' A+ C! [! H

紅椒

5.39.217.768 F4 F% D8 b, s$ g0 Y

1/2隻

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沙薑粉


7 }5 h, O" S7 H6 ?9 x1 [4 wtvb now,tvbnow,bttvb

1/2茶匙


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五香粉

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1/2茶匙

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脆漿：


7 u+ [3 i  ]- a* l- K


1 }6 b7 \& X) Y

黑椒

5.39.217.760 [$ {+ }0 i0 f$ Z! i. H

1/2茶匙

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麵粉


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100克

公仔箱論壇7 p, R3 O& {, X( |( h0 E+ _


4 h3 z( V( |$ F$ T/ p$ S5 h, D公仔箱論壇

: G& N5 @3 v- m& |  c0 v, o

發粉


0 O! P# T# r8 O* Y4 W/ Z# p- Q5.39.217.76

1/8茶匙


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公仔箱論壇4 Y: `# K; z) c* R

公仔箱論壇8 x( K: }1 b" ^) C6 _

粟粉


  \$ z( r- N" M* M$ T6 W2 Z公仔箱論壇

1湯匙

6 {* D! i& B9 ?4 c: k9 ?4 g1 R7 B

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熟油

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B! B- Q1 Z: j* E0 U% Q9 A- ~! L

1茶匙


- I0 K, x5 _+ {. N. ]3 K8 C5.39.217.76


6 K$ r2 P* w$ W9 C) C# }/ p


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水

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150毫升


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3 G8 {+ H0 U4 r* X- k5.39.217.76


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製法：   

公仔箱論壇$ s& H  a# X3 c' e! R

1)
1 B- t, E# P+ e* u) N( xtvb now,tvbnow,bttvb預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。

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2)公仔箱論壇8 b% U' Z+ R+ D1 j
洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。


: ]7 I8 ?! H5 H$ m$ n# e$ F5.39.217.76

3)6 Y( c1 g7 @2 a3 N0 k! V
預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。


+ `# }# `; t, N* O* A( {

4)
3 h6 O6 J) |, z& L# n將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。

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5)5.39.217.76& Y# Y6 D9 ^, B! L8 x" U. R% ?' E9 D
將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。


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作者: jessieusa    時間: 2010-6-14 07:21 AM

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