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標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-28 02:29 PM 標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料： 5 p; F& x5 i6 b' \5 S	0 O5 W' T) d5 ?2 s# H+ V+ u+ _; A% u$ Y	調味：公仔箱論壇: {8 ~3 ^( ?9 `3 V7 \|7 ^- l	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) m' r$ m! _/ \8 S% k
實豆腐 : h& J6 E. H! [! q3 Q- I7 S5.39.217.76	5件(細) 7 g2 o0 C) Y8 x3 P* f	鹽	2茶匙公仔箱論壇9 j4 X# Y5 M8 z& S4 E
蔥 . r6 w3 c' A' s) `- f" M公仔箱論壇	1棵	糖 ' ]' b0 a- h* J+ G! U5 S" N	1/4茶匙 T0 N/ m; ~4 U) o! X; w+ }: m: k
紅椒	1/2隻 8 r o) t2 Y: c4 T: \( o	沙薑粉	1/2茶匙 5.39.217.768 H r. g5 X. \4 ^0 N
' B9 ^ Y- u1 a' g# H公仔箱論壇	% g @$ A. b2 J	五香粉 - x% i x2 p+ j( v	1/2茶匙公仔箱論壇 _: Q7 }2 j8 M& m& X* L
脆漿： ) \|& b1 h2 W1 `. d) A% t7 _	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l( R, f+ l& V	黑椒 tvb now,tvbnow,bttvb+ E% i1 Q( i! c	1/2茶匙 : j6 W$ f/ c8 q m9 ^( }
麵粉 1 n+ {" e- x* {0 j$ E5.39.217.76	100克 - M5 m! F# A; D6 e5 J/ i5 Z5.39.217.76	3 U0 Q' Z, d+ n5.39.217.76	0 l" x" @$ E' o3 c5 Z+ V/ I. b
發粉 6 L( X1 n5 o1 K( O9 A" C0 R	1/8茶匙 8 f- p( r/ t/ p	: z# r- f3 p7 ]# a. o* I) l	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 C* L1 a3 k/ L" s2 R6 d- D1 ^% D
粟粉 6 ?# e3 R: Q- Y6 r( s: q% D) v1 M	1湯匙 9 T' }; O" h6 ~$ Qtvb now,tvbnow,bttvb	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( U" \|$ ]* h' c- q# ~/ [	/ n% c+ ], h2 Q) @4 T5.39.217.76
熟油 ! ^4 j/ A. k) e5 q" \|' V) \|: _	1茶匙	; s/ H+ N9 G2 P) H	) P7 T1 _1 n- D2 c
水 , p( w1 l7 D: O3 F' M	150毫升 6 w; x1 w% f3 ^. u( }# V公仔箱論壇	( E% y2 A" [. ~- J% Y	9 l9 ~* [2 w, Z7 K4 D6 k2 @& a

製法：

0 e m/ F6 X# d

1)公仔箱論壇+ M$ x: R/ P" e+ \; d; A
預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。

2)
洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 S" h0 d1 a1 O

3)5.39.217.768 q3 l- K, b; v/ v5 N* K
預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。

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4)3 x0 G/ k2 o2 y2 x h z4 ^: T
將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。

5.39.217.76/ N$ F. ^( d( j8 \. Q7 u1 e1 l

5)
將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。

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作者: jessieusa 時間: 2010-6-14 07:21 AM

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