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標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:29 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料：

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調味：


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實豆腐

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5件(細)


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鹽


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2茶匙

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蔥


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1棵


* t- l8 S% S1 F! a5.39.217.76

糖


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1/4茶匙


+ G' v" I7 C; W0 Z' t3 Q7 B

紅椒

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1/2隻


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沙薑粉


+ S! @- g/ g4 f5.39.217.76

1/2茶匙

7 N. G2 y, O2 m" W

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n  s; {3 C( S

五香粉


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1/2茶匙

4 B8 z" T4 z8 C4 G

脆漿：


: ^9 F8 A9 o( V* j5.39.217.76

公仔箱論壇6 T5 l* ^( Q* i$ {3 K

黑椒


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1/2茶匙

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麵粉

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100克


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發粉


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1/8茶匙

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公仔箱論壇4 y* J% O6 L  Y+ C+ o" z

粟粉


+ n& Q% v! {& I8 h) P: o. B9 N  dtvb now,tvbnow,bttvb

1湯匙

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熟油

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1茶匙


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1 @4 K; Z, k! \+ ^

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水

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150毫升


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公仔箱論壇5 {' M' V/ N. B. F: k: Y% @1 g  ]

製法：   


* Y+ v) Z: x# j+ x' j# M; }

1)
2 d+ r4 Q; b, r9 t! C預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。


  Y" |& L; q! b1 e4 q2 t% u2 O5.39.217.76

2)
+ Z/ k/ S8 H" R/ r; {公仔箱論壇洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。

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3)tvb now,tvbnow,bttvb" u# o& f$ I5 E/ S0 J
預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。


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4)
4 v% J; S& L1 T5.39.217.76將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。

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5)
2 `: W  q1 s' t' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。


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作者: jessieusa    時間: 2010-6-14 07:21 AM

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