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標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:29 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料：


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調味：


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實豆腐

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5件(細)


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鹽

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2茶匙

5.39.217.76- z8 w! X5 B( I7 K

蔥

公仔箱論壇3 _* I( R3 J7 ]

1棵

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糖

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U) X1 C/ a' H. _8 R

1/4茶匙

公仔箱論壇2 w3 _2 D  ^7 C* N4 _

紅椒

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1/2隻

  R& u. K( D& [+ g& b. |# F3 C

沙薑粉

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1/2茶匙

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五香粉


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1/2茶匙

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脆漿：


4 l$ J, `% j) N3 E3 c+ G# h0 k2 f公仔箱論壇


$ B" L& O8 x2 ~5 g( x' Q8 x4 l5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

黑椒


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1/2茶匙

0 J: Z3 U; E' U

麵粉

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y# @$ A+ \6 u" A: u

100克


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發粉


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1/8茶匙

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5.39.217.76! r/ A3 ?5 W& c1 e6 k

公仔箱論壇# z3 H% v3 k/ D- R4 Y% d* D

粟粉


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1湯匙


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公仔箱論壇* w! Z; j+ |) k% R* O$ _

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熟油

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1茶匙

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水


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150毫升


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製法：   


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1)
5 _- p/ p: A3 d# z: j' E3 [tvb now,tvbnow,bttvb預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。


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2)
* b! w7 d1 o% W, {$ E1 q0 z/ L5.39.217.76洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。

5.39.217.76& I& y8 S5 o9 U( p8 E% I1 p

3)
6 G$ @: v" ?% c& e* c5 s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。

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4)
, L8 r8 d2 Y8 H/ ~; E8 x& b5.39.217.76將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。

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5)
1 R) P8 e2 \- ?, N" Q4 |% N將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。


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作者: jessieusa    時間: 2010-6-14 07:21 AM

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