標題: [中式食譜] 芝麻蘆筍 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:28 PM     標題: 芝麻蘆筍

所需材料：
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3 v  m9 d7 _& Y( K4 F* Mtvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍 ... 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ _  C" q4 [  L2 @% J: q
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) 5.39.217.76/ Y2 B# K1 P# p* q' w/ S2 L
黑芝麻 ... 2大匙
5 h9 r& w  S8 A) g9 S8 b! J/ R公仔箱論壇冰水 ... 5飯碗(2份)8 K2 ~6 J4 g7 w! W
調味料tvb now,tvbnow,bttvb- t% t( N. P# M) ]2 l: |: _4 L
鹽 ... 1/2茶匙
. i) R7 |% d+ q/ V5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/3茶匙7 @# h0 R# f/ j( e  x! f! ~
醬油 ... 1大匙
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+ O  c7 u  P$ [  u, X% E‧ 作法步驟：
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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。

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