標題:
[中式食譜]
蘆筍肉卷伴乳酪汁
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-28 02:27 PM
標題:
蘆筍肉卷伴乳酪汁
, F$ @6 O5 _" @' M0 N# l
材 料:
6 i" X9 s+ Q g) A0 K5 h
肉 片 8 塊
; f; R6 ]% f' G& Z( G
蘆 筍 200 克
5.39.217.76% G3 E4 g+ v- X+ V! h* j' p; W
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許
! v |- E6 M: H- X$ s
# N( x. }- H. z' A+ y7 k5.39.217.76
醬 汁 :
, L9 s( {$ k, f: T
希 臘 乳 酪 4 湯 匙
! x& V0 c d: {' C7 e公仔箱論壇
蜜 糖 適 量
/ J& E6 `9 @9 G& Y2 o公仔箱論壇
檸 檬 汁 1/2 個
$ I0 h6 k2 I3 O: p0 a5 q- Ltvb now,tvbnow,bttvb
小 青 瓜 1 條
公仔箱論壇2 i# o! l) {+ {5 A/ p
5 ^9 r5 ~5 `( ^0 q6 B0 \5.39.217.76
做 法:
# k! K: Q- x6 l& P6 P \8 D- }
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
" h- g& q1 C) z7 p; J, Q- G% }2 g
2. 肉 片 攤 平 , 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 , 用 少 許 生 粉 封 口 , 用 牙 籤 串 好 備 用 。
t6 ~9 ~- v8 I
3. 小 青 瓜 切 碎 , 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb5 @! H, a) r, X. Y$ o
4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 , 先 煎 接 口 位 , 再 翻 轉 煎 至 金 黃 , 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 , 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
6 ^1 a! N! e8 H! U
5. 將 肉 卷 上 碟 , 去 除 牙 籤 , 淋 上 ( 3 ) 即 可 。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 @; m9 V' x( r; o2 y# W A
; `* m+ {' _. Q/ [
貼 士
! ^: D! P8 _1 l公仔箱論壇
先 放 接 口 位 去 煎 , 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0