標題:
[中式食譜]
起司焗烤豆腐
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-28 02:27 PM
標題:
起司焗烤豆腐
材 料：板豆腐2塊、起司絲、洋香菜適量
$ R+ j$ y3 I# a9 T, U- R6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬 料：素肉醬2大匙、鮮香菇4朵、罐頭番茄1/2罐、義大利香料1小匙、月桂葉1片、黑胡椒粉1/2小匙、砂糖1/2小匙、素高湯3小匙
5.39.217.767 X- N3 K" K9 w/ \. ?: c0 g% Q
5.39.217.760 L7 f7 _) `6 i& b W- T6 V% Z
作 法：
' `5 X( l- l: }% Z2 }5.39.217.76
1. 鍋中放入素肉醬略炒，再將切末好的鮮香菇、番茄入鍋，用小火炒香，接著加入義大利香料、黑胡椒粉、砂糖、月桂葉、素高湯煮至湯汁收乾，即為醬料備用。
5.39.217.76% f3 b- R# X0 i2 O/ E8 d' C) o
2. 將燙過熱水的豆腐，橫刀對切成1cm高的片狀，用廚房紙巾吸去多餘水分後，放上醬料以及起司絲，接著放進預熱好的烤箱，以攝氏200℃烤約3至5分鐘，至表面金黃取出，再撒上少許洋香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
