Board logo

標題: [健康資訊] 山野菜也能治病 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-27 01:41 PM     標題: 山野菜也能治病

  C/ s* I7 U  r( B5 n; z+ V; Q5 M
  婆婆丁,又叫蒲公英,很多人都在野外見過。它的花粉裏含有維生素﹑亞油酸,枝葉中則含有膽堿﹑氨基酸和微量元素。 9 R0 F3 X6 j0 p1 D: w) c; r% |
tvb now,tvbnow,bttvb% C1 Q+ q$ s" Q+ C: d
  婆婆丁的主要功能是清熱解毒,消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用,還能激發機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用。它綽過後生吃、炒食或做湯都可以,比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲;還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等,調成壹杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。 公仔箱論壇" [" U& ~5 \" A  t. b/ M- I
tvb now,tvbnow,bttvb* V8 [. L0 C, ~$ ~) E
  苦菜可抑制白血病 tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ h9 O& j2 m7 \% `: b8 V: v7 k
   5.39.217.76: X) H$ ~# x" X8 I

9 @) ]1 P( ^8 a8 z; O3 u6 C/ s公仔箱論壇5.39.217.766 D1 n% W& M2 e+ z# u& f
  苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形,表面綠色,背面灰綠色;花鮮黃色,舌狀。曬幹了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 C! n( H* m+ z& @- _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 P$ c' {  @
  苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液,對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
& y% w( d9 a" |* ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 o2 S# V5 f, P" G9 v6 f  蕨菜有安神作用 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q* y. e: [5 t8 c" O8 `7 T
  
; B/ `- `) m% [: c0 ttvb now,tvbnow,bttvb( _/ p1 o" a4 a6 g  {

4 N! F$ l; w3 d# y. Z+ A9 I  蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜,在野菜中比較常見。蕨菜葉是卷曲狀時,說明它比較鮮嫩,老了後葉子就會舒展開來。
6 t6 {8 B) r9 t8 ]4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F4 G' E% ]" G& Ptvb now,tvbnow,bttvb  吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但幹蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸壹下,使它復原。常見的吃法有滑炒裏脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。
( A7 w4 F9 K0 r% s' z* }5.39.217.76
) a/ e( r* _2 u4 n4 j8 v0 r  桔梗抗潰瘍 公仔箱論壇( ?! C% [2 Y# C- X
  
1 B" e8 B5 p* K" D0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l/ J; \# B1 V' |/ }( I
5 R" s# {/ a$ {6 ^5 n' n; {3 M9 g7 ]  桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽,朝鮮族人所說的道拉基就是它。它的枝端能夠開出藍色的小花。我們平常吃的都是桔梗根,它有祛痰鎮咳、鎮痛﹑解熱﹑鎮靜、降血糖、消炎、抗潰瘍、抗腫瘤和抑菌的作用。
, N$ G' M5 \! m/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
) m, n: W' R( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  補虛健脾吃薺菜
6 l4 E0 I+ {+ n7 v, f4 C# g1 atvb now,tvbnow,bttvb  
) u% V2 N& k# ]9 i7 u8 R  H5 @; B5.39.217.76
( |6 |! ~1 P. {+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
( A' L) s  G% M: D' i5 [3 J0 m# }$ }  薺菜的花期在4至6月,田邊地裏,人們經常能看到星星點點的白色薺菜花。它的主要食療作用是涼血止血、補虛健脾、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽,綽過後涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以,還可以熬成鮮美的薺菜粥。 5.39.217.765 c: ~5 a: S7 N* O  m* P9 Z

. F) A- R& F' x( ?tvb now,tvbnow,bttvb  燥熱天多吃莧菜
3 J" ]- N1 k8 k  f) k6 v公仔箱論壇   8 ]' I$ }5 q( h
5.39.217.760 x$ b9 N# g/ L9 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; z7 v2 T' U  h% p
  莧菜的根壹般為紫色或淡紫色;莖上很少有分枝,有綠色或淡紫色的條紋;葉子為卵形。 公仔箱論壇" r  k7 t3 f! s* I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D5 C6 A  I3 s& b3 ?- u
  我們壹般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉,它們有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食﹑涼拌﹑做湯外,莧菜也常用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等。
' o5 v: I& Z. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w2 p  a* l' n4 I$ [
  水芹菜降血壓
4 f, G! ~: t5 M5 R( k5.39.217.76  
# V4 E% _1 f1 Y! i9 ], lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w; p. k# a  U- K5.39.217.76
: @# ~( L7 Y  E0 d  水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的莖是中空的,葉子呈三角形,花是白色,主要生長在潮濕的地方,比如河邊和水田。
; b2 e8 r  |# t+ x4 Y4 x公仔箱論壇
- O" d0 q; r' s- y) X" g- J4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T1 m7 I  z# c$ X7 M) p7 |
0 w0 Y/ i  d& a2 ]9 {
  刺嫩芽補腎益精
& o  L0 L  x( G9 a' t& L# {公仔箱論壇  
& c! y1 z2 Y) a7 T# _( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S9 J. _  H( J" Y- |tvb now,tvbnow,bttvb
5 I1 K' U/ Q4 e: P: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  刺嫩芽又叫刺龍芽,主要生長在灌木叢中和林中空地。它不像其他野菜壹樣屬於草本植物,而是木本植物。它的樹皮呈灰色,上面生滿了粗大堅硬的皮刺;花是淡黃白色;果子是漿果,球形、黑色。
6 ~* p, s5 }  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' p3 P0 k& h3 q
  刺嫩芽被食用的部分,主要是它的嫩芽,能夠起到補氣、活血、祛風、利濕、止痛、補腎益精等作用。 公仔箱論壇; @7 F! \* G3 t8 O. r; I2 o0 q# L

* d, I; z( t- j6 ~9 x  小根蒜防動脈硬化
( e& [" U. m8 }! W5 h2 |' ]3 I5.39.217.76  
& l+ M: d: Q  g/ z
2 g1 t0 B* G; p, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c* R4 k: o5 C% B% `  ltvb now,tvbnow,bttvb  小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的莖葉長得很像蒜,也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯,治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高,防止動脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐,或熬點小根蒜白木耳粥。 ; F  I- f$ d4 w8 C) f7 y

: W/ }2 z& U! }7 P, w# }0 ?, ttvb now,tvbnow,bttvb  馬齒菜能治糖尿病 5.39.217.760 P7 u: x# m3 q0 m' J$ q8 c
   1 U- a7 q5 S9 G+ a& B
公仔箱論壇. ~' {, X( v5 ]! h  N8 x' s0 G

( d! H5 \; J: `/ y- o: J$ c3 Y( |tvb now,tvbnow,bttvb  馬齒菜,又叫馬齒莧﹑長壽菜。壹般為紅褐色,葉片肥厚,為長倒卵形,因為樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。由於其中含酸類物質比較多,所以吃的時候會覺得稍有些酸味。
: f) e, k+ H) Z. |7 Y; q/ @, q公仔箱論壇& {4 s  p8 H, S- ~+ \+ c
  馬齒菜的藥用功能是清熱解毒,涼血止血。因為它含有豐富的去甲腎上腺素,能促進胰島腺分泌胰島素,調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定,所以對糖尿病有壹定的治療作用。此外,它還含有壹種不飽和脂肪酸,能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成,對心血管有保護作用。它的吃法有很多種,綽過之後炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如馬齒菜炒雞蛋,蒸馬齒菜餡包子,或煮點清熱止痢的大蒜馬齒 .
7 u: \; b; N7 G4 N, U, T4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) O7 D) P" E: v) e$ O  o5 V3 P

作者: busytim    時間: 2010-5-28 09:28 AM

Thank you for sharing




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0