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標題: [新加坡] “茶放咖啡裡瘋了嗎?”‧洋主持喝鴛鴦斥是垃圾 [打印本頁]

作者: hotcornet    時間: 2010-5-26 10:00 AM     標題: “茶放咖啡裡瘋了嗎?”‧洋主持喝鴛鴦斥是垃圾

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知名旅遊節目的老外主持人喝飲料“鴛鴦”,竟說是“垃圾”,新加坡美食家斥責他有辱一個民族的美食文化,直言洋人喜歡吃牛肉看到血,也愛吃華人認為很臭的藍乳酪,“難道我們也能說那是垃圾嗎?”
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6 C# @" p! r, ~% C6 P+ }Discovery旅遊生活頻道知名旅遊主持伊恩萊特(Ian Wright)早前到香港推介新節目時,接受當地報章專訪。香港記者帶了5種香港地道飲食給他品嘗,包括24味、鴛鴦、缽仔糕、蛋撻和咖喱魚蛋。
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7 w! }7 h5 Z) I( `2 I在英式下午茶大國長大,也愛咖啡,恩萊特喝一口鴛鴦後,竟然直斥為“垃圾”。
# ], Q) T& q% X& m6 ~4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k) d. j9 R( `! G( c公仔箱論壇美食家︰不尊重飲食文化, Y2 F1 o3 l5 Z6 ]5 R: n

: l; e9 u  r7 `  U! }8 [5.39.217.76對他而言,茶是茶,咖啡是咖啡,河水不能犯井水。伊恩萊特說︰“我愛茶,我愛咖啡,但把茶放在咖啡里,你瘋了嗎?”tvb now,tvbnow,bttvb- y% r+ l: m  q3 Y9 h

3 {; d( [. {8 z2 r3 s! c, O; D在5種香港地道飲食中,他坦言最愛吃曾經吃過的蛋撻,不但大口大口地安心吃,還說“這個很好!”tvb now,tvbnow,bttvb/ H* q4 g7 B9 }: T, I/ }3 V

1 t* O# J- }7 G, n" P5.39.217.76針對伊恩萊特指鴛鴦是垃圾,鍾愛喝鴛鴦的新加坡美食家林益民不敢苟同。他說,鴛鴦不僅在香港有,早期新馬兩地也有類似的飲料,只是名稱不同,有的人稱之為“咖啡茶”。
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2 \! Q$ m0 M3 _  r5 k0 f2 a" j公仔箱論壇林益民相信,對方是因為文化背景不同,無法接受鴛鴦的口味,所以才會沖口而出說是“垃圾”。但他認為,鴛鴦是一個民族文化的一部份,對方這麼說確實不太尊重別國的飲食文化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( I! Z6 R, O+ q
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在他看來,鴛鴦是將兩種不同風味的飲料混合在一起,再加上牛奶,帶出其中的新滋味。
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至於對方表示喜歡蛋撻,林益民笑言︰“蛋撻脆內甜,是誰都喜歡吃的甜品。”tvb now,tvbnow,bttvb. x* o" U% T5 A9 z4 x5 H* h

! i2 j* i: R+ V' e他指出,西方以甜品著稱,有糕點師專門研究甜品,一直以來都比東方強,唯獨特就是沒有蛋撻這一樣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, Q7 l- k, C+ j# q, w. T

. x  M$ m* k- o2 p( u0 r“蛋撻不像鴛鴦,是單一的口味,外國人也比較容易接受。”
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1 t7 M8 A+ x* t& T5 U# x. [公仔箱論壇鴛鴦在新加坡比咖啡受歡迎
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受訪的茶餐廳透露,鴛鴦在新加坡是被熱點的飲料,一天至少能賣出100杯,甚至比咖啡還受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb! i4 y- w: y! @8 b0 C% p

* s5 G, r; U! z9 U5.39.217.76號稱在新加坡擁有最多分店的新旺香港茶餐廳總經理楊先生說,新加坡是國際大都會,當地人都很能接受外地的飲食文化,而鴛鴦更是這間店最受歡迎的飲料之一。
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8 K! m% ~  n+ X1 ^+ Y  q% U他透露,14個分店當中,每一間平均在一天內都能賣出至少100杯鴛鴦。
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0 c5 @* @1 U! A  z5 N至於蛋撻,他說,蛋撻因為容易吃,所以比較受小孩和家庭顧客歡迎,一天至少能賣出50個。$ e0 B( D+ ~* P0 |6 {
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新天地小廚的老闆麥錦洪是道地香港人,在新加坡經營茶餐廳。他解釋,鴛鴦的歷史悠久,是中西合並產物。公仔箱論壇% E+ p; ~9 K' s6 ^3 U* w- f

. T; S, X' }/ q+ J' d5.39.217.76“鴛鴦在我的店內甚至比咖啡更受歡迎。”
作者: gohtk    時間: 2010-5-26 11:26 AM

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题,不同文化有不同的口味,你不认同别人的文化时就会是“垃圾”,当“垃圾”被接受时,被大力推广时就会变成文化,主观与客观的分别就在这里,做事别太主观顾虑别人的感受,以客观的态度去分析别人的文化再下定论,你的定论不代表大家能接受,也不能强逼大家接受,这就是我们中华文化里所说的尊重。。。。
7 n& `& N/ q3 A5 m在国外,洋人喝杯啤酒花整个小时,这叫品尝,华人整个小时里喝了一桌上下都是啤酒瓶,我们称这豪饮,他们用小杯喝酒,我们的先人是用碗公来喝酒的,看华人多豪气,鬼佬先做功课,亚洲的文化是与众不同的,我们独特的可爱。。我们就是喜欢鴛鴦。。你吹咩。。。。
作者: popipopia    時間: 2010-5-26 02:54 PM

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作者: wksiau    時間: 2010-5-26 03:15 PM

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题,不同文化有不同的口味,你不认同别人的文化时就会是“垃圾”,当“垃圾”被接受时,被大力推广时就会变成文化,主观与客观的分别就在这里,做事别太主观顾虑别人的感受,以客 ...
" ?" W- R6 {) T9 X7 w& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gohtk 發表於 2010-5-26 11:26 AM
: P" D7 |8 ?2 G$ P% h哈哈哈。。。相信你应该很喜欢叶问打败洋人果一刻。。。
作者: 龙王    時間: 2010-5-26 06:23 PM

华人的饮食文化岂是这种区区井底之蛙所能了解的!
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这种只会大放厥词的主持人批评了他族文化后就像小丑般洋洋得意,可惜别人只会觉得他是没有创意、自以为是
+ A* i( V4 s# G' {3 s, ?. G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ c4 ~9 }* f4 X) @
以及不敢接受新事物新文化的人而已。9 g# m6 }  v7 k7 B) F
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再说,鸳鸯只参咖啡和奶茶而已,那主持人应该去批评起源于美洲的鸡尾酒(cocktail)的,因为鸡尾酒参的饮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' J8 a# l8 |5 V6 ~
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料更多!# o8 L- a+ j5 ?/ J
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凭他这种不懂得尊重他族文化的人,都可以当主持人?难道Discovery没有人了吗?
作者: SweetLemon    時間: 2010-5-27 08:10 AM

本帖最後由 civicboy1969 於 2010-5-27 09:28 AM 編輯 5.39.217.76; Y2 `$ |  k1 Z: F" ]: Q+ c
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