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標題: [新加坡] “茶放咖啡裡瘋了嗎？”‧洋主持喝鴛鴦斥是垃圾 [打印本頁]
作者: hotcornet    時間: 2010-5-26 10:00 AM     標題: “茶放咖啡裡瘋了嗎？”‧洋主持喝鴛鴦斥是垃圾

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" T" i- ?9 [# `% [4 j" P/ @知名旅遊節目的老外主持人喝飲料“鴛鴦”，竟說是“垃圾”，新加坡美食家斥責他有辱一個民族的美食文化，直言洋人喜歡吃牛肉看到血，也愛吃華人認為很臭的藍乳酪，“難道我們也能說那是垃圾嗎？”公仔箱論壇9 p3 Y, Z8 |  b$ M4 Z
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Discovery旅遊生活頻道知名旅遊主持伊恩萊特（Ian Wright）早前到香港推介新節目時，接受當地報章專訪。香港記者帶了5種香港地道飲食給他品嘗，包括24味、鴛鴦、缽仔糕、蛋撻和咖喱魚蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; e9 D( y0 L. Q7 r1 k
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在英式下午茶大國長大，也愛咖啡，恩萊特喝一口鴛鴦後，竟然直斥為“垃圾”。
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$ @& e# ]/ Y! v5 H/ ]tvb now,tvbnow,bttvb美食家︰不尊重飲食文化
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, G& D$ \+ z+ S8 ]7 w對他而言，茶是茶，咖啡是咖啡，河水不能犯井水。伊恩萊特說︰“我愛茶，我愛咖啡，但把茶放在咖啡里，你瘋了嗎？”6 r6 j$ `, h) _* ]
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在5種香港地道飲食中，他坦言最愛吃曾經吃過的蛋撻，不但大口大口地安心吃，還說“這個很好！”tvb now,tvbnow,bttvb) ?$ w: u' M' |

$ o0 b) Q0 O3 t4 B& n' r針對伊恩萊特指鴛鴦是垃圾，鍾愛喝鴛鴦的新加坡美食家林益民不敢苟同。他說，鴛鴦不僅在香港有，早期新馬兩地也有類似的飲料，只是名稱不同，有的人稱之為“咖啡茶”。
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3 e9 ?! H2 K2 ~. H林益民相信，對方是因為文化背景不同，無法接受鴛鴦的口味，所以才會沖口而出說是“垃圾”。但他認為，鴛鴦是一個民族文化的一部份，對方這麼說確實不太尊重別國的飲食文化。
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在他看來，鴛鴦是將兩種不同風味的飲料混合在一起，再加上牛奶，帶出其中的新滋味。tvb now,tvbnow,bttvb. \3 N7 F2 V* U

! E& V( R% X1 R. \0 b9 G4 D9 R5.39.217.76至於對方表示喜歡蛋撻，林益民笑言︰“蛋撻脆內甜，是誰都喜歡吃的甜品。”7 w8 G  g" X) u+ m

% O: J( k8 Q9 `* t% i4 _9 m+ X' ~6 ~他指出，西方以甜品著稱，有糕點師專門研究甜品，一直以來都比東方強，唯獨特就是沒有蛋撻這一樣。
6 l; s" H; j/ W" w, f; F' E/ S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n' _+ \, u3 Z5 O( }+ h+ y
“蛋撻不像鴛鴦，是單一的口味，外國人也比較容易接受。”: I0 c- O- C9 Z8 ]& o
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鴛鴦在新加坡比咖啡受歡迎tvb now,tvbnow,bttvb; m5 X  O$ v5 v1 i0 q1 q

3 i7 V1 D# Z3 `5 m+ D. I4 l9 P& Btvb now,tvbnow,bttvb受訪的茶餐廳透露，鴛鴦在新加坡是被熱點的飲料，一天至少能賣出100杯，甚至比咖啡還受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 b, H  x& A$ _% R6 _

2 T4 V5 ^9 P9 Y7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。號稱在新加坡擁有最多分店的新旺香港茶餐廳總經理楊先生說，新加坡是國際大都會，當地人都很能接受外地的飲食文化，而鴛鴦更是這間店最受歡迎的飲料之一。
, Y2 C& m! m* J( Q! \6 q公仔箱論壇5.39.217.760 f  V+ D' ~2 G! i# Z# q4 z3 c
他透露，14個分店當中，每一間平均在一天內都能賣出至少100杯鴛鴦。
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' M9 ]3 B. Y" K! W* H& z- V; Z- {至於蛋撻，他說，蛋撻因為容易吃，所以比較受小孩和家庭顧客歡迎，一天至少能賣出50個。
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; y' S. N, |( D" Qtvb now,tvbnow,bttvb新天地小廚的老闆麥錦洪是道地香港人，在新加坡經營茶餐廳。他解釋，鴛鴦的歷史悠久，是中西合並產物。
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“鴛鴦在我的店內甚至比咖啡更受歡迎。”
作者: gohtk    時間: 2010-5-26 11:26 AM

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题，不同文化有不同的口味，你不认同别人的文化时就会是“垃圾”，当“垃圾”被接受时，被大力推广时就会变成文化，主观与客观的分别就在这里，做事别太主观顾虑别人的感受，以客观的态度去分析别人的文化再下定论，你的定论不代表大家能接受，也不能强逼大家接受，这就是我们中华文化里所说的尊重。。。。
9 N5 d$ L; _3 s* z0 u  n" h( @6 |6 v在国外，洋人喝杯啤酒花整个小时，这叫品尝，华人整个小时里喝了一桌上下都是啤酒瓶，我们称这豪饮，他们用小杯喝酒，我们的先人是用碗公来喝酒的，看华人多豪气，鬼佬先做功课，亚洲的文化是与众不同的，我们独特的可爱。。我们就是喜欢鴛鴦。。你吹咩。。。。
作者: popipopia    時間: 2010-5-26 02:54 PM

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作者: wksiau    時間: 2010-5-26 03:15 PM

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题，不同文化有不同的口味，你不认同别人的文化时就会是“垃圾”，当“垃圾”被接受时，被大力推广时就会变成文化，主观与客观的分别就在这里，做事别太主观顾虑别人的感受，以客 ...4 }2 d- }  Q9 ~9 g  V. I
gohtk 發表於 2010-5-26 11:26 AM
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 D3 C" M; b0 x6 t7 @# p  v  d
哈哈哈。。。相信你应该很喜欢叶问打败洋人果一刻。。。
作者: 龙王    時間: 2010-5-26 06:23 PM

华人的饮食文化岂是这种区区井底之蛙所能了解的！公仔箱論壇1 K" R' Q: V. I7 ]/ S( L0 b3 T

9 U! o0 K% V4 }1 e/ |8 R5.39.217.76这种只会大放厥词的主持人批评了他族文化后就像小丑般洋洋得意，可惜别人只会觉得他是没有创意、自以为是
6 A1 r% A4 L. g; E* s公仔箱論壇公仔箱論壇  V9 ~3 e1 n) `( x& C0 b
以及不敢接受新事物新文化的人而已。
) ]& Z' ~7 i3 Z; D5 r5.39.217.76
! B" e# E$ ?4 C再说，鸳鸯只参咖啡和奶茶而已，那主持人应该去批评起源于美洲的鸡尾酒（cocktail）的，因为鸡尾酒参的饮" U5 Z' t# h, n; J- p

. F" f3 i2 E5 f: Y5.39.217.76料更多！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p/ m6 [4 o0 K9 H0 m- z9 r

  V# i$ C* e6 M, v- ]5.39.217.76凭他这种不懂得尊重他族文化的人，都可以当主持人？难道Discovery没有人了吗？
作者: SweetLemon    時間: 2010-5-27 08:10 AM

本帖最後由 civicboy1969 於 2010-5-27 09:28 AM 編輯
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4 L) j, C" D$ b4 T  a+ F公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        这就是野可以乱吃说话唔可以乱讲。



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