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標題: [新加坡] “茶放咖啡裡瘋了嗎?”‧洋主持喝鴛鴦斥是垃圾 [打印本頁]

作者: hotcornet    時間: 2010-5-26 10:00 AM     標題: “茶放咖啡裡瘋了嗎?”‧洋主持喝鴛鴦斥是垃圾

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知名旅遊節目的老外主持人喝飲料“鴛鴦”,竟說是“垃圾”,新加坡美食家斥責他有辱一個民族的美食文化,直言洋人喜歡吃牛肉看到血,也愛吃華人認為很臭的藍乳酪,“難道我們也能說那是垃圾嗎?”
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: F- L; U* T0 J2 M$ G6 {Discovery旅遊生活頻道知名旅遊主持伊恩萊特(Ian Wright)早前到香港推介新節目時,接受當地報章專訪。香港記者帶了5種香港地道飲食給他品嘗,包括24味、鴛鴦、缽仔糕、蛋撻和咖喱魚蛋。
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在英式下午茶大國長大,也愛咖啡,恩萊特喝一口鴛鴦後,竟然直斥為“垃圾”。5.39.217.76$ t& E" f5 |! A

" h1 |3 ?6 v% B/ {4 p: x美食家︰不尊重飲食文化TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 n$ N5 y6 h+ M; q; W
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對他而言,茶是茶,咖啡是咖啡,河水不能犯井水。伊恩萊特說︰“我愛茶,我愛咖啡,但把茶放在咖啡里,你瘋了嗎?”
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' s/ r4 ^/ C7 K. b在5種香港地道飲食中,他坦言最愛吃曾經吃過的蛋撻,不但大口大口地安心吃,還說“這個很好!”
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針對伊恩萊特指鴛鴦是垃圾,鍾愛喝鴛鴦的新加坡美食家林益民不敢苟同。他說,鴛鴦不僅在香港有,早期新馬兩地也有類似的飲料,只是名稱不同,有的人稱之為“咖啡茶”。5.39.217.76! ^+ ]) @+ c  H
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林益民相信,對方是因為文化背景不同,無法接受鴛鴦的口味,所以才會沖口而出說是“垃圾”。但他認為,鴛鴦是一個民族文化的一部份,對方這麼說確實不太尊重別國的飲食文化。
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在他看來,鴛鴦是將兩種不同風味的飲料混合在一起,再加上牛奶,帶出其中的新滋味。
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3 d4 J- ~4 D, O; t/ A$ f5.39.217.76至於對方表示喜歡蛋撻,林益民笑言︰“蛋撻脆內甜,是誰都喜歡吃的甜品。”' e1 u3 O6 ^7 |0 Z, l* s
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他指出,西方以甜品著稱,有糕點師專門研究甜品,一直以來都比東方強,唯獨特就是沒有蛋撻這一樣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. Y5 C8 A, t4 ^  e; W

2 A1 E9 u) l9 \- S. u, v“蛋撻不像鴛鴦,是單一的口味,外國人也比較容易接受。”公仔箱論壇4 {( f9 O$ X" |9 b: B
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鴛鴦在新加坡比咖啡受歡迎
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  S8 x/ j) c6 j) ^公仔箱論壇受訪的茶餐廳透露,鴛鴦在新加坡是被熱點的飲料,一天至少能賣出100杯,甚至比咖啡還受歡迎。
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6 I7 G* @" @. m# u7 A4 Mtvb now,tvbnow,bttvb號稱在新加坡擁有最多分店的新旺香港茶餐廳總經理楊先生說,新加坡是國際大都會,當地人都很能接受外地的飲食文化,而鴛鴦更是這間店最受歡迎的飲料之一。公仔箱論壇& F2 ]3 d! {* J
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他透露,14個分店當中,每一間平均在一天內都能賣出至少100杯鴛鴦。
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至於蛋撻,他說,蛋撻因為容易吃,所以比較受小孩和家庭顧客歡迎,一天至少能賣出50個。5.39.217.76# O3 W/ V5 @6 A6 r& p/ V( p4 Z

1 D$ p# T  [) Ctvb now,tvbnow,bttvb新天地小廚的老闆麥錦洪是道地香港人,在新加坡經營茶餐廳。他解釋,鴛鴦的歷史悠久,是中西合並產物。
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“鴛鴦在我的店內甚至比咖啡更受歡迎。”
作者: gohtk    時間: 2010-5-26 11:26 AM

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题,不同文化有不同的口味,你不认同别人的文化时就会是“垃圾”,当“垃圾”被接受时,被大力推广时就会变成文化,主观与客观的分别就在这里,做事别太主观顾虑别人的感受,以客观的态度去分析别人的文化再下定论,你的定论不代表大家能接受,也不能强逼大家接受,这就是我们中华文化里所说的尊重。。。。
9 H/ i2 \# A! q) _+ o在国外,洋人喝杯啤酒花整个小时,这叫品尝,华人整个小时里喝了一桌上下都是啤酒瓶,我们称这豪饮,他们用小杯喝酒,我们的先人是用碗公来喝酒的,看华人多豪气,鬼佬先做功课,亚洲的文化是与众不同的,我们独特的可爱。。我们就是喜欢鴛鴦。。你吹咩。。。。
作者: popipopia    時間: 2010-5-26 02:54 PM

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作者: wksiau    時間: 2010-5-26 03:15 PM

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题,不同文化有不同的口味,你不认同别人的文化时就会是“垃圾”,当“垃圾”被接受时,被大力推广时就会变成文化,主观与客观的分别就在这里,做事别太主观顾虑别人的感受,以客 ...
& Z! R0 N, A7 T3 {tvb now,tvbnow,bttvbgohtk 發表於 2010-5-26 11:26 AM
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哈哈哈。。。相信你应该很喜欢叶问打败洋人果一刻。。。
作者: 龙王    時間: 2010-5-26 06:23 PM

华人的饮食文化岂是这种区区井底之蛙所能了解的!
3 W4 q1 [8 k+ q0 Y- ^% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q, E4 m' @4 w3 J& l2 k
这种只会大放厥词的主持人批评了他族文化后就像小丑般洋洋得意,可惜别人只会觉得他是没有创意、自以为是
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& w+ J0 L7 ]; u  d; \5 I; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以及不敢接受新事物新文化的人而已。
' W5 U# v9 O- x+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e1 s. A% _3 S' ?0 M再说,鸳鸯只参咖啡和奶茶而已,那主持人应该去批评起源于美洲的鸡尾酒(cocktail)的,因为鸡尾酒参的饮
/ H4 t, g* k7 G3 g7 v. m! o/ E公仔箱論壇" L, t3 e7 V! e' ^. T
料更多!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, y, p' W* |# q+ f

, o0 Z! H. P4 }# W  |3 ^凭他这种不懂得尊重他族文化的人,都可以当主持人?难道Discovery没有人了吗?
作者: SweetLemon    時間: 2010-5-27 08:10 AM

本帖最後由 civicboy1969 於 2010-5-27 09:28 AM 編輯
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