標題: [西式食譜] 蟹肉芒果沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-26 06:58 AM     標題: 蟹肉芒果沙律

       
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1 y9 C2 N! G0 C% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# {+ L. H' [9 K: o: y0 K2 b/ c蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( U- s2 r) t* I5 M

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1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。
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. R2 k9 K1 F6 G2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。, ?; {# f8 j" x3 A) ]

/ C  @$ K' O8 Q+ v9 N5.39.217.763.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。公仔箱論壇% y. R8 [. z. Z  |* V* y, z+ }" {2 j
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4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。
# u  H8 p, V! }5 ]! O1 S. `3 ]" f% L5.39.217.765.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。公仔箱論壇) h; ~3 t% ]8 ~, I. P- k( R
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作者: wong00wkk    時間: 2010-5-27 02:53 AM

感谢分享~
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