標題: [中式食譜] 鰻魚煨豆腐 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-26 04:59 AM     標題: 鰻魚煨豆腐

材料:
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豆腐  1塊5.39.217.763 d/ r* q1 `* i4 E- N( z: p
鰻魚  1條
5 [# l5 s7 ^% u% i7 G+ }公仔箱論壇韭菜  1把
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醃料/調味:
4 D+ L6 ]( {. f; X5 `1 j) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O! d& m- O  N6 j/ X! E海帶鰹魚汁  1杯
& i" D* |; z( K4 U: X米酒  1大匙
6 y: K+ x$ B/ I7 M1 k5.39.217.76鰻魚汁  1大匙5.39.217.76( Q2 e7 Y" ~) b1 x0 B
薑末  少許tvb now,tvbnow,bttvb" X4 g: {! n4 J: \) ]

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3 Z, A! n" f9 \- J% X公仔箱論壇做法: 0 X( s  }# Q, X% @( \. |2 S0 q; M
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1  將豆腐水份瀝乾。( U5 z* p7 ], }
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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; E& }, w9 a, @5 i5.39.217.763  韭菜切成5公分寬。
% T  A0 N+ H- s: z. U
  h) Z( X1 c. \9 F0 V/ |' R公仔箱論壇4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。

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