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標題: 印度嘛嘛麵 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-25 07:39 AM     標題: 印度嘛嘛麵

香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。公仔箱論壇" m8 C4 _+ q' q. o4 p) j( }6 r

- `7 o! z; d0 b1 ?7 u; x6 ?+ |公仔箱論壇這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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8 b0 L8 }! _1 _在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。公仔箱論壇% P8 k% k8 h* A* L  w2 a* g# H
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有3招牌美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. Y2 W* v: T6 r/ v# n, v8 P
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這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。: V! i- p7 G/ s( f; r. w7 L

# y% r) v; y: q# ~+ ]  p" dtvb now,tvbnow,bttvb阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
% t. o% Q1 N4 w0 A8 o; Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) d! }8 m3 e3 K5 V
邊炒麵邊接受採訪tvb now,tvbnow,bttvb; O4 t* T" o0 M1 \- }+ T' R

- m4 J2 k8 i: ], e' y: K6 H* Z# \9 w  D由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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& C3 A; J* ^3 B% j8 ?7 B6 M9 ?( z- p公仔箱論壇他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。5.39.217.76/ _2 F' M3 K7 |1 \6 \

  p; I" Y% F" j7 E$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 Y7 u8 b' K8 X0 B: ^- V

+ d+ }9 ?7 o5 @% R2 a( I他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
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& y# t. g5 N& |食客的話TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, |6 v+ Y& `( e' r- H9 l
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鄭錦華：來怡保一定吃9 I# l! z" q# f5 f  N( [' a
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”tvb now,tvbnow,bttvb  r, v$ _, {2 [% f* r

1 ?% X( s& F( e7 D& V9 W: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”5.39.217.76+ f% P9 [: X! h4 i: `+ J: V  w: N

* y1 V/ Y  C: [5.39.217.76黃中勁：介紹給親友
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5 \, j" N7 B& ~: o; p0 {* i公仔箱論壇“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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9 n' J- [  s& ]3 i) t“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”" L1 g/ R% G  c) x+ @# r

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3 K! l. m& `: I8 H4 v/ ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇$ w  A0 n# s5 b2 W( _
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
; G8 W2 P# W& W/ ptvb now,tvbnow,bttvb印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙



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