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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ c% ? K- B9 r
小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙 ; E' J5 o" H: T0 y0 m( m; j9 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y& _* |% o1 G& @! J& o" K 5.39.217.76, w, U% |' |" C4 X& I* ?' d
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做法 3 a; @$ ?2 E2 H5.39.217.761.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。7 W6 M9 I/ X2 Z
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2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。公仔箱論壇. S9 r9 n; h, G; s4 s# Z2 T& X
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3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。 3 L+ Y6 p, p m1 V, q7 L0 l
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