公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 素燴獅子球 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-25 05:23 AM 標題: 素燴獅子球

素燴獅子球
tvb now,tvbnow,bttvb" g$ {. H3 \) H& M. e# L

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 t, v* p: \4 X6 \
公仔箱論壇+ C# U7 e* G& Y% s$ b& U
調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 ; y4 Y. L0 y$ ~1 {1 C* f+ \* `" e

作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 5.39.217.76* e4 _0 {) E! m- X7 b5 A
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ [0 ?) l+ h# }% D
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)