標題:
[中式食譜]
素燴獅子球
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-25 05:23 AM
標題:
素燴獅子球
素燴獅子球
公仔箱論壇, p9 L" A+ w4 w
tvb now,tvbnow,bttvb) C h2 t* K, [" R2 F) f
公仔箱論壇6 A! b( k4 b2 U# @7 \; T' E
原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
$ F2 d# r W: o% Q) R$ I9 {
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
8 s! |$ v; q2 f* C7 ^) v O+ h
tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ `7 ?* C5 N) D
調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
3 I7 p& ?% u0 h3 R
2 [6 ]( |6 Z! ]3 C, ?3 A5 E2 T+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
: ~; ]) S' t0 T/ {+ b- k- X公仔箱論壇
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
$ ]) o3 }8 d- G8 \6 K* i* R
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
9 @; e5 ~! h" \2 Z; @; f9 r
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
