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標題: [西式食譜] 馬來咖喱雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-24 06:54 AM     標題: 馬來咖喱雞

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% p' J- \2 |3 Y# ttvb now,tvbnow,bttvb材料6 }7 }* W# ~/ f* F7 I: r# V: S+ e
雞肉粒 400克、菜油 6湯匙、洋葱 1個(切粒)、薑蒜茸 1茶匙、茄膏/辣椒粉/薑黃粉各 1/2茶匙、咖喱粉/炸乾葱碎各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、新鮮椰子肉/椰奶各 1/2杯、椰子水 1杯、鮮奶 30毫升、苦檸葉 2片(切絲)、辣椒油少許公仔箱論壇9 N  ?" J! E0 D; D! e: M# v

8 g9 K) b1 p; e1 ~- A  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i# k" T& ~% p, M公仔箱論壇5 d2 ]5 H" C: ~4 u& [" z* L
做法
$ }  r% t5 O- z公仔箱論壇1.燒熱鑊加菜油,用中火爆香洋葱粒至金黃,約 5分鐘,然後加薑蒜茸略炒 1分鐘。
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( i7 N4 o- m7 }2 ~: I* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加茄膏、鹽、薑黃粉、辣椒粉及咖喱粉,加少許水煮 5分鐘直至油滲出。
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. {6 F( l, ?! J, d. q& P; M$ o! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加雞肉粒炒勻,再加半杯椰子水、椰奶、鮮奶、苦檸葉絲及炸乾葱碎炒勻,再加剩餘的椰子水煮 4分鐘。
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4.加入半份新鮮椰子肉,再煮 4分鐘,然後上碟,淋上辣椒油、剩餘椰子肉及少許苦檸葉絲作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb* R1 C# |1 I( j5 a+ u

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