標題:
[西式食譜]
印度蘑菇咖喱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-24 06:53 AM
標題:
印度蘑菇咖喱
tvb now,tvbnow,bttvb, D& e8 [6 f5 [: E8 I# l3 M
3 R' J7 r) i- Y# w+ t5.39.217.76
材料
5 V6 D0 F: c3 I ? |$ v1 H" E, z% s5.39.217.76
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
5 W- j# w: B5 t' I! L) L3 v
, w: Q; O* q$ G
做法
5 Q- t" H3 l0 {; {! J, R
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。
6 l5 E R. S) O/ Q5 m
* t7 L1 H# A. l. Q3 u, h: Etvb now,tvbnow,bttvb
2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
+ b$ {- N1 w1 I3 q( ]' u
, I& t* w( a/ m( c# `tvb now,tvbnow,bttvb
3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
5 ^+ H: x$ L9 e* r( Q& D4 G" b( w$ g
4 x9 J( b, l7 n/ U" v2 s公仔箱論壇
4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
' j/ [4 d) B* K1 `4 _& t, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E2 |- F6 t: m" d; e9 [5.39.217.76
5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
3 r! T; r ]+ U2 |9 l# ^" d) t
, q- N9 F) m1 L: @# {0 o$ A& c& f' Utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 M" E" D' X6 u# l- N) Q+ T& h2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 ~3 d. E$ x
公仔箱論壇1 [# V$ I7 ~1 Q* g0 Q1 `
1 k6 V& O& D) v/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q @' V. ?! V! E5.39.217.76
. e* c1 T. J* y$ x6 T9 d% A5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb, D& e8 [6 f5 [: E8 I# l3 M
公仔箱論壇9 M" E" D' X6 u# l- N) Q+ T& h2 n
公仔箱論壇1 [# V$ I7 ~1 Q* g0 Q1 `
