標題:
百香果檸檬雞球
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-24 06:50 AM
標題:
百香果檸檬雞球
百香果檸檬雞球
5.39.217.76# } N5 h5 ]) y6 `
0 Z `' Q, M" B
/ T, B' \3 t4 f; Rtvb now,tvbnow,bttvb
材料 去骨雞腿1支
6 M1 m" {: ^( v# j* Z1 D
紅椒半個
/ n5 r% I1 L$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青椒半個
5.39.217.760 D; b0 y; v. v! X6 C' T
蔥1支
$ V! q& `3 M8 {4 e$ Q
薑1塊
; S' x& K% [2 r
蛋1個
( t2 e. f) @( ~: X& d" q公仔箱論壇
麵粉2大匙
8 {1 b% a e# F9 f% \3 K+ K
太白粉2大匙
b# s3 O: F8 Y7 {tvb now,tvbnow,bttvb
調味料 檸檬汁1大匙
4 J* r2 `" e& g* Y( J; p公仔箱論壇
百香果醬2大匙
) n7 o$ ]; ` ^) `, a
醬油1小匙
/ K- x. r; J$ M) m5 q" {5.39.217.76
酒半小匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~9 y, ]- u* N% ~+ R' W/ a
鹽1/4小匙
) E x& f9 z' B* I. {
胡椒粉1/4小匙
* R$ i/ @# \; n7 @4 A9 y1 A3 _公仔箱論壇
! v4 [. t# @- R: {. u: ?
作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
5.39.217.76* S3 T$ |! u1 e* N* B, }
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
5 T* S( E) z! e/ i6 Y
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
tvb now,tvbnow,bttvb U0 h# `) e2 J6 ~
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
7 U# x j6 w4 U2 M% Q- c; M% J公仔箱論壇
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
0 s1 v3 c3 ?4 G. H: `
4 x' X0 v, J' @9 T
備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了
作者:
ststhk
時間:
2010-5-26 12:48 AM
味道都幾特別，有機會可以試試，謝謝分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
