標題: 百香果檸檬雞球 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-24 06:50 AM     標題: 百香果檸檬雞球

百香果檸檬雞球
, y5 v+ M3 x. n" O; [5.39.217.76
+ P" @: N2 b: r- F+ `$ k6 f0 Ptvb now,tvbnow,bttvb6 \* n0 G7 z1 e3 h6 u' `
材料 去骨雞腿1支　公仔箱論壇+ s. Y0 l% {9 ]- ~5 m" o$ g
紅椒半個　' |# X6 @! z9 e
青椒半個　5.39.217.768 Q: V* S5 C) y+ q
蔥1支　
* F) O8 _  d- R( G0 d$ m4 g# y5.39.217.76薑1塊　5.39.217.76) n$ L* n3 S& J5 r- V
蛋1個　公仔箱論壇8 H( ]5 t+ ^6 P; |# ?1 S
麵粉2大匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 ^& t/ g- g. M6 o2 A
太白粉2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  V7 P8 D1 l/ C6 @" n* o5 W
調味料 檸檬汁1大匙　公仔箱論壇( z6 b( J5 T* b# Z9 j/ g" L( @
百香果醬2大匙　  s0 \7 H; D" d' {
醬油1小匙　
2 i9 z2 G$ @, q% l/ p) S' V9 a酒半小匙　
- O2 Z' \  Q( H, h6 s+ r# ?鹽1/4小匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& i4 r6 t8 t) n
胡椒粉1/4小匙6 L( U; r; ]/ ~$ u+ m

% ]( B/ d5 M5 N作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
& i5 g5 G! J, h, |. |$ @" Ytvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
. y, b4 v) [3 G7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 公仔箱論壇- G$ F1 g) n5 J' E
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
, _* z! w0 J: M' p- S5.39.217.76作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用5.39.217.76' c% `' T! V; ^# {; s1 P

+ g- e( }( @: T公仔箱論壇備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了

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作者: ststhk    時間: 2010-5-26 12:48 AM

味道都幾特別，有機會可以試試，謝謝分享！

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