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標題: [中式食譜] 翡翠銀魚南瓜羹 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-24 06:42 AM 標題: 翡翠銀魚南瓜羹

翡翠銀魚南瓜羹公仔箱論壇! j: A$ O0 [$ b- v% I) \
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【材　料】 5.39.217.76( b; b- v9 w3 R2 r" C' R$ r5 Z5 b
銀魚  1大匙
南瓜  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 [+ g) F/ ^6 R4 i) O" V
洋蔥  1/4顆
翡翠  1大匙 $ i$ A) t9 D* ]; J' b: j& Y
奶油  1小匙 * g# z( g" W+ E' y6 ]" m4 Z* h
熱開水  2杯 5.39.217.76/ |7 C  E8 h! p( \+ L  J
冷開水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q1 i  p' I  H$ X' O4 A& \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 k. d6 m6 O2 y7 m! ^! S2 @0 d% R4 P* E
鹽  1小匙公仔箱論壇0 B1 Z7 {% {2 l5 J
【做　法】
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。 5 i, }2 Z" x- U8 z9 g" e# ~; s  Z
【備　註】 # r* \4 G$ X# x/ [, X- x
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。

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