標題:
[中式食譜]
沙 律 海 鮮 卷
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-23 12:03 PM
標題:
沙 律 海 鮮 卷
材 料：
$ ^5 k P: W. S2 ?0 d) w2 qtvb now,tvbnow,bttvb
鮮蝦 120 克
8 p* x9 |, X" v
芒果 150 克切粒
6 g5 g7 s! o2 n6 W0 i5.39.217.76
魚肉 60 克
/ M5 F8 A m! P" o
急凍帶子 8 隻
% x% V2 Q* p4 D# L6 a/ p Q, @
威化紙 8-10 塊
公仔箱論壇' i. G7 y' K1 m* R
麵包糠適量
2 V! u% d4 R0 G& j2 }3 q9 F公仔箱論壇
雞蛋 1 隻
0 ]! |+ N6 _' r. j& F( X
中國芹菜少許
tvb now,tvbnow,bttvb. b8 v. F, x I- d8 f' D
西芹粒少許
6 ~+ v ?3 q9 U5 X$ Z. t5.39.217.76
! o1 D' a# H4 m1 B1 t3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調 味 料：
/ p' C$ n! o8 C8 U" X: {
胡椒粉 1/2 茶匙
& `8 b; k+ g, `! G
沙律醬 4 湯匙
' p3 u3 ^) H+ K7 F+ Z
煉奶1 1/2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) ~4 j9 @6 ~$ u |
做 法：
4 q! z: M3 G9 |* }4 a
1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。
公仔箱論壇3 U! l0 z4 n0 h3 x( V" m. ]7 G
2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。
公仔箱論壇( S% x0 ^2 F' B& n2 o& g
3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。
E# S( E# S7 Y1 r4 w5 l5.39.217.76
4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。
- k' c6 U9 Z. }, V, F ~
7 W6 _8 k" x- B3 ~9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。
5 p; u+ n1 k0 t4 [5 u2 u. f; G5.39.217.76
威化紙若嫌大張，可以一分為二用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T/ @% R: i# v) x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
