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標題: 吃尽美食在怡保 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-22 06:18 AM     標題: 吃尽美食在怡保

怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。
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怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。/ u4 ]! c5 A% R' o8 Z4 K0 I* f. x

( p3 `3 B" A  o3 m) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
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3 |/ H5 K1 W$ W1 l5 j怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口0 y) `/ \( r" i4 o) u7 A" H

+ _- D, d- y8 J, _+ f& Ktvb now,tvbnow,bttvb豆腐花
; g, j. |( }7 \" Q  T& D4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。
5 ]9 b9 W9 d; Q# xtvb now,tvbnow,bttvb, E, |7 I- T: E" [9 u9 e
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花
* w* F& G  P" c* K: E, ^  ntvb now,tvbnow,bttvb8 k) H- V( f) v" U
云头浪
( N* [: Z0 a0 t* g4 q2 x9 v云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 O" t2 {# A& C: U4 O7 x1 L: D, p

' _! V  p% c* `) j) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室8 G: O. ]  Y/ |2 ^

$ K$ Y4 \' P/ P" C  Q  Xtvb now,tvbnow,bttvb猪肠粉: |9 |" y0 v! ~  t/ q
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！. \& G, ^6 s) A7 [. K/ V8 w

- [" x9 M3 J2 f% C推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档公仔箱論壇9 V3 s. _/ g) o: V' ~7 n+ S
公仔箱論壇! Q# n& O/ Z& C5 b2 x; S+ o
炸香蕉tvb now,tvbnow,bttvb! H1 P* ?. G! _9 M9 B) k. b
如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。
5 Q5 |, {3 _1 Utvb now,tvbnow,bttvb推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃5.39.217.769 ]. C) t" C1 r; g2 w

0 `9 r  c. e8 s! V  H. d) T4 {- O5.39.217.76白咖啡+烧麵包5.39.217.76+ j; j) M, E3 t0 K4 O4 ^
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。8 u! b1 ?; w; H9 G4 X1 u4 ?

3 k$ c  E4 ~( _) g0 F1 L1 ]" e- {推荐地点：旧街场新源隆茶室
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-5-22 10:57 AM

未試過 ^^
作者: apollo2115    時間: 2010-5-26 06:45 PM

感謝大大的分享



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