吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。 x u8 `0 F# ~" v! c. W5.39.217.762 L2 _3 l9 q- u5 T6 E5 p) k
其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。) i, B1 a" `/ B9 m) D
q0 n, Q9 _6 l/ p% ` P4 [/ b- ^1 U) x讲究佐料 捉顾客味蕾 + }8 i- A( p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- E7 P, X/ ^8 }) I
5.39.217.764 L. B* Y* D5 Y8 H 椰浆与酸辣 1 O" d, p4 [: V- E5 R1 ~! Y% f9 p5.39.217.76在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。5.39.217.769 y: e8 Q4 m5 o! M6 Y4 X# H1 m
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经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。 - u6 T1 U+ D) Q1 ^4 X6 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. Z+ a% K- ?) S: R$ G5 Z# h
她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。) a. X) C3 ~' T. \- F& A
5.39.217.760 i" D$ I$ I; ~7 ]: S 甘望鱼为主 ! x: [2 O( a4 M! V# h7 \# E她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。 2 V4 a8 H3 ^. f1 g) Ftvb now,tvbnow,bttvb # |/ E2 X$ ?) U% Otvb now,tvbnow,bttvb“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 V7 g# g0 M+ t5 Q+ x, o% q9 K" e
+ Z* ^4 B# G9 s0 c$ o# v v公仔箱論壇除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。4 r# H6 |1 v7 J/ t% W" c
5.39.217.768 l5 I, ?6 y$ S- }6 A, { 玻璃市港口黄秀聪营业叻沙 . L% D) r. q. \2 h公仔箱論壇营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息) : J! x6 j7 ~) p7 R) w- {7 }tvb now,tvbnow,bttvb电话：04－9852844 9 T) f5 S% O aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [; @* {+ i. [# p3 W2 o6 o5 F
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8 `+ t7 p! v9 \$ {3 R 鲜沙丁鱼汤底 回味无穷 6 V8 N' D# e# A' w+ U0 o5.39.217.76售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。5.39.217.76! f( n1 s9 c& Q: |( j- Q# j& Y
