標題:
[美食介紹]
乡村炸生蚝配绿西葫芦面
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-21 09:03 PM
標題:
乡村炸生蚝配绿西葫芦面
乡村炸生蚝配绿
西葫芦
面
/ B: r! o# H4 C8 }' H
准备时间
+ C4 Y c6 b. }1 n' C* C: \
五分钟
0 v8 }1 u; l+ d5 ^: |3 \0 Q5.39.217.76
制作时间
tvb now,tvbnow,bttvb: I$ C) X$ |6 u
八分钟
. h: S( g; w% L+ X+ S8 d2 w0 L公仔箱論壇
食材
4 {; ]; [3 m9 O
美国生蚝50克,绿西葫芦丝150克
* j8 m; `6 H3 F! Ctvb now,tvbnow,bttvb
调料
2 { q7 f9 k9 {" r/ M5.39.217.76
橄榄油
五克,玉米面十克
3 W# G' X. \( M! Z5 X4 }- t3 f
制作方法
& h$ j! j* @+ w$ Y" v( x5.39.217.76
1. 将生蚝开壳,取肉裹上适量的玉米面,放入油中煎熟备用。
9 E4 P+ Q; p, t) B
2. 西葫芦洗净,带皮擦丝入开水焯熟,沥干水分后稍炒。
# I* J5 m% }4 T" v0 C/ s% ^" E5.39.217.76
3. 将西葫芦丝装盘,再在上面放上煎熟的生蚝即可。
tvb now,tvbnow,bttvb- i; v/ l- V6 ?# g4 n; }
菜式特点
/ k* s% m8 n2 k- k7 m' _5.39.217.76
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝,很有趣地盘在生蚝壳上,并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉,方便易做并且品相不俗,做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
4 k& o, i2 G9 b. g
注意
5.39.217.769 z+ ?2 j5 _3 W- g5 J8 b5 h7 t
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高,以免煎焦了外皮,影响口感和品相。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0