標題:
[中式食譜]
如意吉祥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-21 06:47 AM
標題:
如意吉祥
+ v u$ g2 o( a. N" B公仔箱論壇
4 N2 x* H1 x- W/ w
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! j1 A5 b$ H9 z
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
公仔箱論壇9 Z$ z. \$ H+ R# x( [! G3 R( f
- [0 o; K% C7 p+ S( n% s# H7 }tvb now,tvbnow,bttvb
調味：
% F, h: e2 Y% K9 M" ?
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
& C( @$ Y' R; A3 c9 Y/ m
5 P4 X+ ?6 T% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J! o7 l& `) O
Z: c7 c7 L" F" K$ A, D公仔箱論壇
( h& g' \$ n) W- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
: K9 o% ]& q% a) C# E" {4 r
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
; I% @& t; ?6 ^$ ^/ P" e5.39.217.76
* ]( {6 o+ |0 ~4 t& D. z
2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
tvb now,tvbnow,bttvb. j$ y# w' [1 T' d ]
E2 E8 S3 D" {0 h6 O7 L0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
' W* F4 i+ ]' v8 \6 ?
5.39.217.76) l$ N+ U# F9 z) M
4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-21 03:39 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
