標題:
[中式食譜]
如意吉祥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-21 06:47 AM
標題:
如意吉祥
3 ]; d t8 T( R- Q( X
5.39.217.76 ^/ S; E: { j9 G- ]1 o9 B# Z
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; S, y) s: d% D( S0 Z
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
- u; @2 e" M( M- }$ c, v6 {
& N2 o3 K9 K4 i1 V
調味：
( W# ^' y, ~2 U7 _, ltvb now,tvbnow,bttvb
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
3 I: c, X' l# w( ~6 f- @
" C0 t0 {7 w1 |" N2 \3 A# h( k S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) G3 e: l, |$ V
- `1 ?. G9 _' l0 d, Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^0 V9 ^% H, @
做法：
- B8 K2 p# p7 L# _
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
0 _# R+ E5 r6 itvb now,tvbnow,bttvb
k* e4 i) h; v$ K2 g6 ?
2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
: L0 t" {0 d3 Q- ]+ b# n) `# _+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P0 @! F* k9 Q0 V8 H0 @. ?
3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
* w9 I/ b+ d. g3 {公仔箱論壇
$ a* T5 i$ ?6 ^/ U
4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-21 03:39 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) G3 e: l, |$ V