標題:
[中式食譜]
如意吉祥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-21 06:47 AM
標題:
如意吉祥
3 ?* z- `; ?1 x+ d" T, E/ r3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W! J* k b8 p! F* ]5.39.217.76
材料：
+ f4 f1 e! ^2 e" S& t1 i公仔箱論壇
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
* T. {$ d6 Q1 Q% O+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u. n) f3 T* k- j% j
調味：
T$ i# R7 u% @9 Q& ?公仔箱論壇
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
/ Q0 F7 ?& S3 r3 R$ ?3 P4 \
3 k8 |, U, V I9 S* o( V, i9 @
2 G- ~' I& y1 E公仔箱論壇
/ Y/ A0 o: h& o! d0 @) t5.39.217.76
公仔箱論壇5 \# O$ d! {) g% T" y: @4 X
做法：
" e: }6 \4 {& w) _. u! w
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
0 T6 i+ z! Q" c+ ]' s
公仔箱論壇6 `3 ]9 l3 h9 h" P( q
2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y' n) i( h2 C) O8 m
( { h" e L; V% B5 A) U0 r+ t: f
3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
3 b7 g9 p4 J$ ^5 g1 Q# A
2 i8 l& l% G* X/ k
4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-21 03:39 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
