標題: [健康食品] 羅漢果美膚養顏增強免疫‧化痰止咳潤肺補腎 [打印本頁]

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作者: mywebblog    時間: 2010-5-20 07:47 AM     標題: 羅漢果美膚養顏增強免疫‧化痰止咳潤肺補腎

（雪蘭莪‧蒂沙再也）羅漢果素來披著“中華神果”的美名，因為其功效多元化，包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說，眾所週知，羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名，但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，故有滋陰補腎之功，為經濟有效的補腎潤肺藥。8 n7 |6 [0 f$ F9 {7 j3 ~) F
近代研究顯示，羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質，能化解體內新陳代謝後產生的游離基，防止游離基氧化身體組織，保持身體機能正常運作。因此，羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。0 @# v5 i' y9 N3 F" c  y
中醫師潘淑芳說，羅漢果首載《岭南採藥錄》，質地很輕，果皮有柔柔的細毛，故可入肺經。其花瓣有平行紋，可入肝，疏肝解郁。花的質地柔軟下垂，有入肺的作用，加上果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，亦有補腎之功。換言之，羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。- Q, s0 k$ H1 ~: s
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, B8 W' W1 j! b# U* d9 g! d公仔箱論壇止咳未必從肺著手5.39.217.763 f5 U& X% Z# R* t: S* l1 {
她解釋，從中醫學來說，“痰”有狹義和廣義之分，前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物，後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物，例如傷口生膿，“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法，“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰，引發咳嗽，故治療咳嗽不一定是從肺着手，要胥視哪個臟腑有痰。* o' w5 h3 _3 T
“臨床上，患者若有炎症，通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點，就是一早起來想吐痰，因為喉嚨有很多痰，這是吃下的食物消化不來而形成痰液，也是一種毒素。”tvb now,tvbnow,bttvb  C3 C7 E$ f  B" Q- _( C
她表示，發炎會造成痰，兩者互相影響，而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡，人會想嘔吐，膀胱存有痰，就有小便赤痛的感覺。臨床上，醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療，如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等，便是治療小便赤痛的普通中藥。
! S  e/ b, T0 A/ }7 `% v" Y5.39.217.76潘淑芳說，羅漢果化痰的功效頗佳，無論藥用或食用都適宜，加上味道美味，更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞，可將半粒羅漢果弄碎，泡水飲用；或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用，效果良好。
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' O1 [. l9 g6 Z! h感冒禁單用羅漢果
( c) G5 c, k% O9 y公仔箱論壇她指出，有些人肺虛勞咳血或肺燥，尤其是抽煙者，可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”，即把豬肺切成細塊，用鹽水洗，洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯，加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜，對咯血有特效。5 j. t( f% N. c2 N. d0 `- {( Y
“肺陰虧（水液不足）者多數有大便秘結或不通暢的問題，適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為，肺主皮毛。有些人的皮膚干裂，沒有光澤，可用羅漢果煲雪耳和蜜棗，有滋陰補肺之效，改善皮膚的問題。”tvb now,tvbnow,bttvb5 P: R( ]: m/ i) P0 n
不過，她重申，感冒不能單獨用羅漢果，因為沒有祛風的功效。若要祛風，應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。
6 \" E/ i) x5 H8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘淑芳說，羅漢果有一種特殊的回甘味，後勁很強，因此人們吃苦藥時加上羅漢果，可制約苦味。此外，煲肉骨茶或沖泡中國茶時，加一點羅漢果，不僅可潤胃，而且味道更佳。
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5 ~) c2 n+ Z4 J& p助改善不能根治
" |6 O; d+ r0 F+ E6 [糖尿病患者代糖
+ M% T! [( ?' T3 w9 n5.39.217.76中醫師潘淑芳說，“羅漢果可治療糖尿病”的資訊，其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖，有助改善糖尿病，卻不能根治。
5 A( H/ J: j: j# C  `  j4 O“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍，可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”
7 B9 r6 [' x$ q公仔箱論壇她表示，選購羅漢果時，要選擇大粒、完整，黃褐色的果實，味道才甘甜，搖時不會有響聲。如果有響聲，表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。
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羅漢果食療公仔箱論壇8 |2 G" Y8 K! I0 _  Q
1. 羅漢果涼茶
9 M5 Z3 G8 f: U, d/ {1 M+ i7 v0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。$ c* E* _+ ]) s1 K4 u% H- |
方法：羅漢果壓碎，所有材料入鍋，煲1小時即成。5.39.217.76. _+ [1 e) }6 C* ]  ~
功效：化痰散結5.39.217.76) l4 s+ @' e- c+ H

! n' x* e8 n+ P. x8 L1 B公仔箱論壇2. 羅漢果銀耳湯0 ^. K0 Y0 ]. T+ c$ @- d
材料：羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。公仔箱論壇  N* ~& I+ I/ C* R; ?5 S' a
方法：銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨，切塊。所有材料入鍋，加適量清水，慢火煲2小時即成。
/ C' a9 w! T4 W8 R5 R$ `7 S公仔箱論壇功效：清肺潤肺
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; k# h" R) D1 a5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 羅漢果排骨湯
, x# S& c8 m9 I) H0 E) N% e/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。" Y, g  X  o5 }% X6 r
方法：排骨洗淨，用熱水燙過，去血水。所有材料入鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。5.39.217.76& k4 @7 l  [% R. d
功效：清熱解暑、化痰止咳5.39.217.762 a, N$ J) b2 b3 b3 Z, V& F, V
4. 羅漢果燉牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i6 }5 D8 U0 ?( A9 U
材料：牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb( \/ d- V* @$ M
方法：牛肉和洋蔥洗淨，切塊，羅漢果壓碎，所有材料入鍋，加適量清水，燉煮1個小時，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb; O- Y$ j- x. U& Y, Z
功效：補氣血、潤肺清肺
' b% [1 f: T/ x5 ]  h1 P2 I/ Z! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S% l8 a" d! `& u- y* ]" O3 K7 Q  m+ h5. 羅漢果菜乾湯! A& `! v  ~7 i4 Z8 o4 R% u
材料：羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。
7 B& n, O' v+ x+ |5.39.217.76方法：菜乾和瘦肉洗淨，分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋，加水，煲1小時半即成。
4 m  A1 G5 [( O+ ?7 g2 J8 etvb now,tvbnow,bttvb功效：養陰清肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) t- `- N" Z  Q; ?6 j8 c
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【羅漢果小檔案】
0 ?# k, T, r) b別名：假苦瓜、拉漢果或金不換等。5.39.217.76# n; f! i! N% n' j# u) x# U
來源：葫蘆科植物羅漢果的果實。
0 {. g% n: G6 Z6 I9 q5 ttvb now,tvbnow,bttvb性味：味甘，性涼。公仔箱論壇3 F8 W/ D" t( n/ U' l' T
歸經：歸肺、脾、肝、腎、大腸經。
8 a) x: X) C9 i: N1 A7 f# \3 M公仔箱論壇禁忌：肺寒及外感咳嗽者忌用。5.39.217.763 c( w* p. Z' m( L7 O6 X: Y
《文獻選錄》： 《嶺南採藥錄》： “ 果實味甘， 理痰火咳嗽，和精肉湯服之。”

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作者: Oscar15g    時間: 2010-5-31 05:41 PM

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