標題:
[西式食譜]
番茄蟹肉沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-20 06:55 AM
標題:
番茄蟹肉沙律
' D5 r* |# M. N9 g N" j$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [1 c1 c& }% a* s m- N* {tvb now,tvbnow,bttvb
材料
V* {$ X* j l' ^2 k1 `
牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許
tvb now,tvbnow,bttvb# J2 N9 ]: q5 Z! X2 d
) n+ c4 v4 ]! s8 k. x/ d
1 |, `0 s3 p- ]; p bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.766 c+ V4 h1 M4 `4 O+ d6 x
做法
; j# O: W* d; {5.39.217.76
1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。
' p# @9 i! J7 A1 i" Y" C
/ C. p) C! b f8 g& [1 T! Z* |
2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。
1 A9 f5 [% c9 A: g公仔箱論壇
- F/ w7 R* a& d+ g% Q) X2 Y
3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。
/ u- y- }, J/ V) h' t5 i4 d7 {( o; \
7 ^' K" y# Z2 A T
4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。
( {: L' W; c. }* _* [" i
$ x- c# D' f2 m5 m7 v& q5.39.217.76
2 S, y& y; G. y6 C3 J) G
5.39.217.766 H, V, g: R1 [' U3 t- [
tvb now,tvbnow,bttvb% P2 s1 ~6 o3 ?& e# a4 E. Q8 [6 _
用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。
0 P) O0 T# f- \9 m. f- i. F. Q4 k* n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb% P2 s1 ~6 o3 ?& e# a4 E. Q8 [6 _