標題:
素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-20 04:54 AM
標題:
素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆
! K' X! G7 o J! b
地址：峇央峇鲁阳光广场对面
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `% ~9 f; d. U+ R8 x, Q
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
- k$ C3 \( C6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
电话：
04-6431818 /
019-4488679
2 s( l4 {: h4 Z, J8 s+ d. Y) D5.39.217.76
" ]' T( A8 h3 Y9 l- T* G& e5.39.217.76
因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
tvb now,tvbnow,bttvb, P$ m4 k- K% D0 \2 G
公仔箱論壇% ?' ]' H6 P9 ~6 {
单点套餐多样化
. Z* i5 C2 Y7 `2 z# j5 ~. j M
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
5.39.217.763 n: ~5 \) K4 Z8 m3 ^
5.39.217.760 _8 F; j! K7 m, X, C
然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
+ }; ~$ D- P8 u2 g4 V5.39.217.76
7 j+ m% }, F" g% O% x F( O( {
去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
% J- P0 U% @" S; l! h公仔箱論壇
: `; u, H, l2 Q
因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
: \. O! a# D9 w- u+ H8 ~
9 O0 i# B5 X: Ctvb now,tvbnow,bttvb
介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
8 N. e F. @2 r! ]3 H0 I公仔箱論壇
2 {* L8 f5 |! o% n9 [( t% q. \0 E0 @
外佣代理遇大厨
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% `- G! q' X4 V3 X/ B$ h: L" H
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
3 ^4 @8 g0 Z! g2 z2 j7 j Btvb now,tvbnow,bttvb
9 H4 x( G6 m% B
陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
8 c3 m4 n/ v2 \. V5 N% V+ r6 _5.39.217.76
公仔箱論壇; ]% K ^' x# L( Y! s1 z/ N4 ? @
开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& e9 ?" C% F8 F
) {0 u1 u8 n4 A( j. i6 i/ s8 G, ~, L
1) 加拉布杂菜
tvb now,tvbnow,bttvb0 e. r5 ]0 `2 P1 O5 H9 F
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
, \- k* f7 k& p& l; m5 @" itvb now,tvbnow,bttvb
: X" w8 x: a. Q2 B: S: Y; h) k! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2) 铁板酸梅鸡
& ^) ^3 D: h# Y$ \6 X公仔箱論壇
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
) N2 k4 X9 \- ^' h6 P& L4 f
. t7 a( _' r0 T! U5 a5.39.217.76
3) 八方玲珑
! O( H! M/ F( e/ B0 U- n" i5.39.217.76
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。
, O, q$ R" H% A
公仔箱論壇# t2 Y2 h- X, _+ h, C! X# M3 \1 F8 m
4) 碧绿鲍甫
4 m6 P: q! ^2 K) m
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
P4 v: X. x2 ^1 ~: S. }
5.39.217.762 c5 N, t$ N) ^; U( s! X
5) 东成西就
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 V, ^$ i+ X( g
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
' x" v$ u& ^; G8 b c! M3 o3 J, H
5.39.217.760 Q7 O- p0 {4 v4 S
6) 节节胜利
) P5 H- p1 i8 Q1 j3 f7 \7 L
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
4 A9 D6 e7 P$ c \/ ^4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇* W- u. J# _3 `+ `' f! ]
7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
; |0 S5 d2 k; g, e, h6 a, r- ttvb now,tvbnow,bttvb
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; ~; O. Y5 o9 `1 `, w& i3 b
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。
作者:
so7
時間:
2010-5-20 12:16 PM
The vegetarian food is very healthy, especially goo for people who want to lose weigh.
, i/ V: T" T7 j! c公仔箱論壇
By the way the dishes that introduced sounds very yummy and they are have a attractive name. Thank you for sharing.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
