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標題: [美食介紹] 大杏仁玫瑰果糕 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-19 10:03 PM     標題: 大杏仁玫瑰果糕

大杏仁玫瑰果糕

  原料:美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
2 P: f' l( Y7 G! B. I0 x  调料:食盐5克、糖30克、香油5克公仔箱論壇5 E1 ]7 w5 w* y: M
  1.将大杏仁切碎备用,将果脯切粒备用。
: K. Q! r& p9 f/ I0 U  2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀,加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀,制成馅料备用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B9 d8 ?; s! e  z
  3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时,再上锅蒸四十分钟后取出捣匀,晾凉备用。
/ J2 [9 h5 r4 c: ]. @1 Y公仔箱論壇  4.将晾凉的糯米放在案板上按平,然后放入馅料卷成卷,并在杏仁碎上滚匀,切成块状即可食用。
- }1 S8 X9 Q6 i0 q5.39.217.76  小叮咛公仔箱論壇$ j) \( b0 ?! I# Z! b1 Z
  1.在卷果糕时,手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。
8 r+ t2 Z0 s& a- N5.39.217.76  2.美国大杏仁是一种超健康零食,因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分,除了用在西餐和甜品中,在中餐的制作中也开始大量使用。
作者: Low_B    時間: 2010-5-19 11:23 PM

嘩,好靚呀  
+ q7 x. j5 @1 P* O  _$ k5 ]$ F; ^
# i0 z' R% v4 q0 C' U等我試下整俾女朋友食先  
作者: pancake178    時間: 2010-5-26 11:37 PM

hahaha... u r a good boyf




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