標題:
[中式食譜]
火腿鸡茸玉米汤
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-19 09:54 PM
標題:
火腿鸡茸玉米汤
这道火腿鸡茸玉米汤不仅烹调快捷,而且营养美味,健脾开胃、强壮身体,给大家健康快乐生活加油打气!
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做法:
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1. 鸡胸肉洗净,先切片、再切粒,剁成肉末,装碗,下1/2汤匙油、1/2汤匙淀粉、1只鸡蛋清和少许盐拌匀,腌好;
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2. 金华火腿洗净,切薄片;
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3. 将3碗水倒入沙煲烧开,放入玉米粒(连汤水)和火腿煮沸,滚10分钟,将腌好的鸡茸倒入,按一个方向搅动,煮至熟,下盐调味即可品尝。
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功效:健脾开胃,强壮身体。
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●美食科学堂
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鸡茸玉米
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搭出营养好美味
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鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩,而鸡胸肉更是整只鸡热量和脂肪含量最低的部位,用它来搭配鲜嫩多汁的甜玉米,营养美味两全,是现代人追求的健康饮食的典范之一。
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