標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:02 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. x4 O( _" B3 P# m
綠花菜20公克　　蔥２支 5.39.217.76& L0 }% W  e4 ^2 {1 w
薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 3 k# |" `. D9 V4 w5 U( E6 k0 n, }
鹽１小匙
& H" P% `# I, k) B; q公仔箱論壇作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
$ P+ l0 i* t8 d6 G1 w: K' J綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， ; \6 }) d0 h) }$ b( X" h
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) D" u8 C. e* V" t' Y: I' M
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
$ w# l' N( e6 n# t) a2 E! ?8 n8 Z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
$ Y) z4 D3 i( l4 z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:38 PM

冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。

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