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標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-18 03:02 PM 標題: 清燉牛肉冬粉

材料牛腩200公克　　冬粉50公克
綠花菜20公克　　蔥２支 5.39.217.76. H% {3 Z p2 b p8 Z, K) B
薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 7 W3 r8 `4 V! o) C
鹽１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" x% F; w. }/ H
作法１、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# P4 S T. {4 k
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。公仔箱論壇5 Z8 I" `/ G, W0 i0 q
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 e& q0 k3 Z% C0 T
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

作者: hippy_123 時間: 2010-5-18 03:38 PM

冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。

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