標題:
[中式食譜]
貴妃雞翼
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-18 03:02 PM
標題:
貴妃雞翼
【材料】：
+ M" Y% R3 j: d: Z2 I' G# T6 G3 ~ v; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞中翼10只
tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 L$ X; }9 t! [; Y
紅蘿蔔片
' k# u# h/ Z! s4 P% r( p" ?
紅葡萄酒
2 H) ^ o( ~. F7 _/ `' M( ?8 \
生油各50克
公仔箱論壇2 v- g. d# _+ z0 a) v
砂糖
+ T% H( F0 O |* V5 M4 D4 a* n2 Y7 h
鹽
8 |; E8 d! H2 s' u5.39.217.76
雞精
tvb now,tvbnow,bttvb: o7 v% o8 h" \# y) y
胡椒粉
2 o8 e* X2 z* [! L. B: E
生粉適量
5.39.217.76+ T5 H& j' V2 z9 J6 k' V
料酒20克
tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 R4 M* `4 B9 L" D. ^, F
麻油少許
$ v6 G4 X+ L4 }/ ]7 V! ^- N
薑片蔥段各20克。
公仔箱論壇, @5 M3 [' {' g" B
公仔箱論壇* W6 o+ j9 \% J1 T
【作法】：
tvb now,tvbnow,bttvb) K" {; N. R5 h' Y9 G
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
公仔箱論壇5 x; N( J2 `4 e. F. u
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。
) Q2 u* l" t. z% F, e7 s
作者:
hippy_123
時間:
2010-5-18 03:41 PM
好名貴的名字，但睇落又不是很難煮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
