標題: [中式食譜] 貴妃雞翼 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:02 PM     標題: 貴妃雞翼

【材料】：  
6 h2 {2 K. C: V; m4 _- M, C雞中翼10只公仔箱論壇+ W7 i3 N$ B# y/ `# q/ H( S9 |
紅蘿蔔片公仔箱論壇9 Y0 @4 o, Q% y$ e/ ~
紅葡萄酒tvb now,tvbnow,bttvb) q4 Z8 l- G6 s. G, n& S) e" ?
生油各50克5.39.217.76) {( _/ k1 A9 ?5 Q- g) a
砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 `$ n4 w# |0 G; [0 t" W
鹽
9 |' R1 Y% T9 k; W8 y/ M! t( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精
4 T& q, u; W. n7 J公仔箱論壇胡椒粉  f) y  K/ }2 L1 O7 @7 j
生粉適量; S+ q6 x) g  @' C4 U" Z4 H( T
料酒20克
( T& b% v! G/ r8 U9 \+ E公仔箱論壇麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb3 {* b' E0 g3 }2 x
薑片蔥段各20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 O$ X6 S5 u0 X
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【作法】：  6 V/ p5 S, V1 X0 \2 T. G
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 + [: J' D/ `* `. k4 M% c) G
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。
" `6 Q1 m- v; T# g: U% d公仔箱論壇

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:41 PM

好名貴的名字，但睇落又不是很難煮。

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