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標題: [中式食譜] 貴妃雞翼 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:02 PM     標題: 貴妃雞翼

【材料】:  
. x3 |$ `  K' O- Z' T! O0 M5.39.217.76雞中翼10只
/ r/ d- `5 P4 N' D公仔箱論壇紅蘿蔔片
. R: _/ N+ ^' k& ?+ k3 V2 c0 N5.39.217.76紅葡萄酒5.39.217.766 R8 Z: i) _' C% i6 Z
生油各50克
. L: B7 B- u( K; Z- W5.39.217.76砂糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; L( _7 e) j6 D( g8 s# O$ U4 d! h
5.39.217.76# C' l) a; t" f2 D& D
雞精tvb now,tvbnow,bttvb0 t) f1 c  u+ ?% n+ f/ h$ N
胡椒粉
/ Z& V3 V, U6 m, ^+ }1 \tvb now,tvbnow,bttvb生粉適量公仔箱論壇1 ]; B5 l5 h1 E
料酒20克# x  j( x4 `/ ~0 E9 T0 A+ {
麻油少許
) ]3 F6 p5 v, ?0 _薑片蔥段各20克。5.39.217.76+ p& {" {* M- X& H% |

0 I5 W8 r" ~8 x$ Y5.39.217.76【作法】:  
# Q# G: H' T7 S( r! N! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼一分為二,洗淨,用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
0 F$ y- d2 h' a5.39.217.762.燒熱鍋,下生油、薑片、蔥段爆香,加雞翼略炒,加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽,大火燒沸後改小火燒至汁濃,加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡,加麻油、雞精炒勻上碟。
) A# ?7 C8 `& {- Z, Z" f0 y" T

作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:41 PM

好名貴的名字,但睇落又不是很難煮。




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