標題: [西式食譜] 香蘋薄片牛排佐波特酒醬 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:00 PM     標題: 香蘋薄片牛排佐波特酒醬

材料名稱 /一人份
  M3 M$ Z, X  m5 ^* f3 |& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d) I' S+ H4 y1 U. Q, F% f2 x" N公仔箱論壇紐西蘭菲力牛排 200g 9 e2 W# j5 c0 ?: k6 h. Q: z6 d6 J
富士蘋果 2個
! y- v# R! y) H" }9 X. K5 m乾蔥碎 少許
' W# m3 r  `2 }" [9 K- btvb now,tvbnow,bttvb蒜碎 少許
/ e/ b+ z6 G1 h7 h公仔箱論壇牛肉高湯 20ml
$ q+ O4 N+ X6 \' M$ ~0 T波特酒 200ml 5.39.217.76* C# K7 Q2 ?5 T. o! J7 N
紅酒 200ml * A. ]* w2 d. q, a+ r; t6 a' [
蜂蜜 少許 5.39.217.76- x* Q. U2 L( N/ O
甜豆 20g 公仔箱論壇1 O: _2 ~' e6 }" w
鹽&胡椒 少許
3 M: @, ^1 ^4 K+ e. T% [1 o無鹽奶油 少許
+ \" X1 |9 y' D2 ]) n" L) {1 J. q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 少許
& Q* P! v0 L9 a0 A7 l( }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
. _' M7 C* c( B! X7 e$ M7 C; u& [3 ], A4 x; J& X. q5 o. r& \" ]2 H
處理程序
- @3 D# V- w/ L/ e3 M" T$ j+ a) x" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t5 T$ v$ F1 i5 c8 H4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用tvb now,tvbnow,bttvb. w2 z7 u7 L  k9 w
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ N1 z* Q# E1 n  N/ [8 S" \
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
: A' ?' a% Z: h  I* C4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
0 g2 `3 F" {2 A* _- Y; S8 C公仔箱論壇再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:44 PM

謝謝分享，用來配麵條，應該不錯。

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