標題:
[西式食譜]
香蘋薄片牛排佐波特酒醬
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-18 03:00 PM
標題:
香蘋薄片牛排佐波特酒醬
材料名稱 /一人份
公仔箱論壇1 b2 a' t/ b# I+ `/ l
3 o3 l3 R; z: G% t( k' n* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紐西蘭菲力牛排 200g
; Y: F$ [# | {: J6 j- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
富士蘋果 2個
" D9 k0 @6 x# P/ t% {' v! m# wtvb now,tvbnow,bttvb
乾蔥碎 少許
) x. v+ }& h2 w5 P公仔箱論壇
蒜碎 少許
, G g$ r' B1 T3 K Z3 [9 B
牛肉高湯 20ml
, }% O- P$ G# `" r JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
波特酒 200ml
tvb now,tvbnow,bttvb( h! ]3 J- G4 r( @
紅酒 200ml
3 A* `0 m- e6 A4 q6 T+ E( e3 w5 ~8 o9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜂蜜 少許
- q5 I' y+ d) l2 F l- L
甜豆 20g
. f7 y1 s! H; z5.39.217.76
鹽&胡椒 少許
公仔箱論壇; j$ U7 x( k; E7 Y* k" q6 s
無鹽奶油 少許
4 {# N( V+ G: G, r* s9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 O/ Z d: n }, V0 K
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
7 R' V- _/ m- t8 I4 i( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \9 \; G( k4 ttvb now,tvbnow,bttvb
處理程序
& ]) V0 D! Y6 T ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?2 m+ V9 ~( _$ \9 {8 @9 R1 J
1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
4 p' _( A8 f' c U7 d0 e5.39.217.76
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
公仔箱論壇& x3 V5 ]1 {0 E l5 Q& H: n
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
8 I/ A5 L2 ~% V- L; I% I4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
+ q1 [- h0 d' G3 b
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可
作者:
hippy_123
時間:
2010-5-18 03:44 PM
謝謝分享，用來配麵條，應該不錯。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
