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標題: [中式食譜] 芋頭米粉 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:22 PM     標題: 芋頭米粉

材料 乾米粉100公克
. p8 O1 p1 C# E8 l# N! H$ r! J芋頭豬裡肌各100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) I$ X- F9 B. U) V
蔥1支  蝦米芹菜各20公克 , G& D$ s: \9 I$ l  c" U- J& @) D
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調味料 A料:高湯3杯   鹽酒各1/2小匙
: C, L* Q! {9 g" L2 `醬油1小匙  胡椒粉1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# x" p  o2 R! r% _
作法 1、乾米粉放入碗中,加冷水敬浸泡10分鐘,
+ W) Q# u  g6 B3 r0 q% i蝦米泡軟,芹菜、蔥均洗淨,切末,芋頭削去外皮,豬裡肌洗淨,均切丁。
2 {* h  z  T' q/ d$ {2、鍋中倒入2大匙油燒熱,放入芋頭炒至金黃色, 5.39.217.76# V: v+ y( F9 R6 n1 Y5 J7 F
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻,加A料煮至芋頭鬆軟,
* G) l- X' h& M2 q$ [3 N5.39.217.76再加入泡軟的米粉煮滾,撒上芹菜即可。" u* q8 P$ v- D





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