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標題: [中式食譜] 台南意麵 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-17 04:21 PM 標題: 台南意麵

材料 5.39.217.765 a2 T) M5 P0 h1 g/ a6 U
意麵100公克　　豬肉片100公克公仔箱論壇/ h4 y' \5 ?* R0 ~) g
綠豆芽、香菜各２０公克
油蔥酥１小匙
調味料 A料:醬油、太白粉水各１小匙 : z% O9 k+ V0 u- a# y
B料:高湯３杯　　鹽１/２小匙公仔箱論壇8 h) U* K+ b0 c8 U& J `
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C料:香油1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* F; o) N" }: V* b% f- H7 y5 J

作法１、香菜洗淨、切末，綠豆芽洗淨、
去除根部，豬肉片放入碗中加A料醃10分鐘。 V" M/ E6 Y- d- h5 A7 a1 F
２、鍋中加B料煮滾，放入意麵及肉片，待湯汁煮開，
放入綠豆芽煮熟，盛出，撒上油蔥酥和香菜，再淋C料即可。

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