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標題: [中式食譜] 金瓜炒米粉 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-17 04:21 PM 標題: 金瓜炒米粉

材料乾米粉100克金瓜200公克 5.39.217.76% [3 g, I8 ^3 c
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 ! E9 N, I4 D9 m7 S1 o2 G3 K
青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯
B料:鹽糖各１/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 K( Z; D* B8 g6 N
胡椒粉１/4小匙
5.39.217.76" ^9 a) V8 }, j5 Z
C料:香油1/2小匙 ( m+ I6 @8 a1 c2 N! w( N# q S

作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 # V. z: v0 q, K* l0 B' \. U' G
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、公仔箱論壇- F! }, |: O, T1 q; |7 s
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， tvb now,tvbnow,bttvb `$ b9 ~, {1 `) D8 o) W0 D# ~9 k
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可。

作者: awmlam 時間: 2010-5-21 11:13 PM

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