標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 : v& P* s, t! [/ I$ Z' ]9 K3 @
綠花菜20公克　　蔥２支
3 B1 o( E+ f7 ]$ B$ h( |: h% t0 y公仔箱論壇薑３片
1 L+ A" P% I7 Y. p. r8 D, b2 ~5.39.217.76
2 B# Z  \+ c: }2 i' J: N調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
) Q9 \* v; S/ z5 p3 f公仔箱論壇鹽１小匙
! e) i3 a5 r# Y2 B公仔箱論壇作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~, @9 o- M7 c3 P5 s
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 5.39.217.76( P/ E6 h) V' N
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
0 j* ]+ B% u8 ?２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 公仔箱論壇# g- x3 o1 C0 C
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 公仔箱論壇; c' h5 X) h7 t" k- R$ y
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 r: Y, b' J; D. x! K' Y

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