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標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-17 04:18 PM 標題: 清燉牛肉冬粉

材料牛腩200公克　　冬粉50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ S; g+ \/ ^' R: C; X8 S
綠花菜20公克　　蔥２支 tvb now,tvbnow,bttvb0 }% ]& i8 h3 k- v! C: J  A) p
薑３片 & g1 {6 L( Y1 K7 M8 m$ G
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- c( z& N# p) R9 E1 v6 q0 e
鹽１小匙 5.39.217.76" y2 G6 _, S9 H) |( _; \  O
作法１、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，公仔箱論壇3 f2 K+ N3 E7 [2 k4 p4 Q
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) `: j4 x! u$ T. E
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， tvb now,tvbnow,bttvb" m5 t% ^" \8 n( A6 q
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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