畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，5.39.217.764 _+ ?" M, [* c4 C

# K! T7 P3 X4 W0 Q. h公仔箱論壇除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？
) V3 q- G6 k% `; d& S' ?) B公仔箱論壇我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。
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● 1 金針菜5.39.217.764 c8 g% I( C' ?+ G; R

! C4 [+ M8 X' }# G) W; N$ p先泡兩小時煮熟進食。  Q) J9 p: Z) D( ^# Y  a% e
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，
- Z' t4 W/ [; f5 G7 U1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
  w( E. h& E* N8 r5 W5.39.217.76鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
! A/ j; T& m: K1 ]5.39.217.76故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
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: ~$ m" d1 I! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 2 茄子
% q1 E1 @( Z! ], |& o2 d# A5 `tvb now,tvbnow,bttvb經期及脾胃虛寒者別吃。
6 K" M& o" k. V5.39.217.76茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。5.39.217.769 r1 S, t0 ~7 w3 }# R
茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
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● 3 芋頭
! L/ U5 H% G1 }' ?1 Ftvb now,tvbnow,bttvb有痰、過敏體質者不宜。
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芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 U% s' G* I4 P
芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
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6 c- A& ?( u  Y% m2 q& p但過敏體質者最好少吃。; N4 r3 ~) t. E6 K# l3 X$ A
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● 4 韭菜
% a3 d0 w. l8 V5 Q$ E5.39.217.76性溫熱 酒後不要吃。4 }0 j# U; @& J. t! l
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。5.39.217.769 |6 {9 x& N- M% I
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。+ Q$ v$ a3 d  n5 N, w7 C
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。5.39.217.76! m' S. `$ n  e/ X5 U
● 5 菠菜公仔箱論壇- r4 q# o- A) ?
避免與高鈣食物同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 j5 L% M8 i6 f& a0 f
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R5 ~0 |7 k8 v6 X# O. o+ e( r
故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，5.39.217.76" s; {/ J3 Q8 w: M
不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。
/ p/ P5 F7 d9 C7 j7 X8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ g3 p! [  B! I5 I% X: n
● 6 白蘿蔔
+ {0 A' q- W& f$ C慢性胃炎等患者要避食。$ F$ E( H  g9 Y3 {  u: C* Y& F
白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。
5 }$ T8 b# E& x9 y5 K& R- `7 m5.39.217.76白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 P! v" A( a7 G: Z* C* \

! |3 H4 Y% k9 q& a- c● 7 山藥公仔箱論壇) p3 q& c& v3 |, r. K
婦科腫瘤者不宜再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 f; P. [4 u. i6 D4 T
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
' L( K; I3 U! j; k8 t山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，
' w& X) @3 p7 f) @tvb now,tvbnow,bttvb以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
" o2 v. \8 u9 T1 S% ]tvb now,tvbnow,bttvb● 8 薑tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 W7 ]  P. @, ?8 J$ C0 A
薑一腐爛便要丟棄。" s, Q, U  q! p4 J/ |
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，tvb now,tvbnow,bttvb4 O  f  N3 I4 r6 q9 w+ L0 o
因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成
, H: F0 x: L0 S( w) n: A! Z5 Y肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% j: f& }+ j. J% f6 b

  r* B# j0 V# l+ [# [+ k- m● 9 馬鈴薯
5 ?9 P/ T" s* q( i/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽與綠皮馬鈴薯勿買。公仔箱論壇% {/ T2 D$ m. ]3 ?/ w( g# C
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A; `) s/ y9 K. I, ~3 S, {
表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心
5 i1 v  v) x% p. S3 \9 y: _tvb now,tvbnow,bttvb、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯
* J4 {+ Q. t9 M% ~# o8 \) N( ktvb now,tvbnow,bttvb千萬不要買。
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* ?: R9 C1 K) Z' m公仔箱論壇● 10 番茄0 l# ?% [5 B) h
未熟番茄含龍葵素。
: U( T3 H4 r  H  R: L6 A4 g未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，5.39.217.76) \0 v% x9 [. e3 j0 C- d6 d' v% @
青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸
1 S, l/ P" C6 }; ~# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
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