【材 料】
5.39.217.76; Y/ ] P( \* p. ?1.低筋麵粉5.39.217.761 z- D) ^4 |$ Y! }# P6 q! F( t
80公克
糖粉/ [4 K0 |6 S- Q" l* U
80公克
2.蛋白
40公克
3.紅茶茶汁
50公克
4.紅茶茶渣公仔箱論壇, ~% q/ `# m& D( C# G
1包
【做 法】
1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
2 材料1混合過篩備用。
) x( _- B/ M: i0 u3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A" Z0 @/ P4 `3 h2 C( F4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb% L) D$ @: H+ `6 r- h6 z5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
【備 註】
5.39.217.76 c8 _& k* g' S份量約30片。
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