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標題: [中式食譜] 麵豉雞柳卷 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:11 PM     標題: 麵豉雞柳卷

材 料:
3 Q4 s# ^9 I( p, z  g* X" N6 e雞 扒     500 克 公仔箱論壇( ]+ E. O' ~+ r0 e8 x; G
甘 筍     30 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ B1 K& G$ o; i
蘆 筍     2 條 公仔箱論壇) W6 c! {% c' p0 g' i" S
西 芹     1 條
  g' C' U9 S; X, U. c鹽 / 黑 椒     各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 z# g0 ]3 {6 N7 `9 v0 n

$ L) [- b7 H7 r, \& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 :
2 K* Y; N0 p8 E信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
; i$ G/ {, _7 F6 e% g& c味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙$ P4 B+ k* @  a9 _% ~
5.39.217.76( ]& T% D: R0 O* O
做 法 :
" n# c; ?# k7 l$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 , 然 後 用 滾 水 灼 熟 , 盛 起 備 用 。
$ f* _( m4 q& s2. 雞 扒 片 薄 身 , 但 不 要 切 斷 , 然 後 放 入 蔬 菜 絲 , 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, B- M! ], R# }' I4 E
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 , 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
% z8 f$ _/ d0 Y' Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ; 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 , 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。





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