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標題: [中式食譜] 麵豉雞柳卷 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:11 PM     標題: 麵豉雞柳卷

材 料:
* K! i5 W+ ], r' P5.39.217.76雞 扒     500 克
2 w/ Y* r4 D& R5 J4 i6 dtvb now,tvbnow,bttvb甘 筍     30 克 公仔箱論壇" t7 b3 S/ P! L4 x& p( z
蘆 筍     2 條 $ p! b  B# t2 x5 ~% s
西 芹     1 條
6 V1 y3 I8 d; K7 @( k: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 黑 椒     各 少 許 ) }+ _) Y% S) x
tvb now,tvbnow,bttvb( g& u' A/ z  Y3 ?* s; Z. y9 \
調 味 料 :
. i5 s  G. B/ w! J9 l公仔箱論壇信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 - `$ b2 z( N8 C( s2 D7 _1 v! z
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙
% Q# z9 J5 `' _' E, a- j' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r; W3 L/ t2 P- \8 htvb now,tvbnow,bttvb做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb. q2 }; I4 w+ d9 s
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 , 然 後 用 滾 水 灼 熟 , 盛 起 備 用 。 & d* Z  l  o/ X# @' R& `
2. 雞 扒 片 薄 身 , 但 不 要 切 斷 , 然 後 放 入 蔬 菜 絲 , 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
& B: k( P) s, n! }# f" `5.39.217.763. 下 少 量 油 於 鍋 中 , 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 - n0 Z& _0 p$ J
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ; 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 , 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。





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