標題:
[中式食譜]
麵豉雞柳卷
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-16 06:11 PM
標題:
麵豉雞柳卷
材 料：
8 v/ K+ r% `' S# W6 u% t9 C
雞 扒 500 克
+ k! [! ~4 P/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甘 筍 30 克
5 h7 E& `/ [+ T: v/ N' Y: L* F
蘆 筍 2 條
$ m6 x) o0 |- U公仔箱論壇
西 芹 1 條
, |2 ]. e: R5 m! C! Z/ e, m6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
鹽 / 黑 椒 各 少 許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T g7 V8 U N% D
$ W# l; {) F- `# Z& T+ d
調 味 料 ：
5.39.217.76% a- s# ~$ Z* c& d- R
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙
公仔箱論壇1 b! }: b( g; N
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
5.39.217.766 f, I, z$ [7 } F+ Q
5.39.217.76: J, J7 K; M+ J( h" }- A0 o
做 法 ：
; I! |" n C$ ~ |% V+ R
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^7 U9 t, k1 i; F8 x, |; v
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
: A* `: ]) [/ G) [/ m0 {9 n l* S
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
7 T- z: v |6 j* L
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
