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標題: [中式食譜] 家鄉牛肉炒蘿蔔絲 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:11 PM     標題: 家鄉牛肉炒蘿蔔絲

材 料:
% |3 Z9 E8 c1 W+ p, ^6 \白 蘿 蔔     1 斤 ( 切 幼 條 )
5 n0 d: x) n  @1 R2 \牛 肉 片     200 克
, L5 M( P. z- Y# S- s; m4 f) f公仔箱論壇蒜 茸 / 豆 豉     ( 切 碎 ) 各 1 湯 匙
' f5 t1 @/ G/ `% P  T  R; v5.39.217.76鹽 / 糖     各 少 許 # O! v7 X+ z# O' \0 j
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醃 料 : 公仔箱論壇/ u/ ?5 W; x" U  A5 I. w8 z
生 抽     2 茶 匙 5.39.217.76; x/ r' m4 d* b7 g/ S' h
糖     1 茶 匙
1 M3 }- @9 y4 }4 R1 A# L7 B1 v生 粉     2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. e0 o" y8 e3 l) u% S/ q1 `
水 / 油     各 少 許
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3 M7 F8 Z" w+ v% {0 X+ p1 j+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^* }4 O% S, J
蠔 油     1 湯 匙
6 t: k) W5 A. }  b' A2 F公仔箱論壇生 粉 水     適 量 5.39.217.76$ ^0 Q5 e' U* Z" p. ~

/ x% w1 x1 z  l# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
, ]! A8 n4 i$ L6 J& I& i. e& E% W公仔箱論壇1. 水 煮 沸 , 下 鹽 及 糖 , 加 白 蘿 蔔 絲  蓋 煮 10 分 鐘 , 熄 火 焗 透 備 用 。   f. r) u% }" W
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 , 醃 片 刻 。
8 x  W7 {9 A% R( s+ N/ o* M# m4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 , 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 , 下 牛 肉 炒 勻 , 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
2 y& U( T4 Y6 `9 f' [3 t  M: rtvb now,tvbnow,bttvb4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 , 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 , 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 , 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。5.39.217.76; e$ Q$ `/ a: f  n





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