標題:
[西式食譜]
辣味薯丁
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-16 06:09 PM
標題:
辣味薯丁
【
材 料
】
3 Q- d4 c9 j( s* Q1 |, {) x! m! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬鈴薯 1顆
! \ |+ @2 `9 |* G- v
辣椒粉 1茶匙
5.39.217.765 {) d+ n. e- D: h9 ^
玉米粉 1大匙
% l) r+ S8 V' \$ P& O6 H
沾醬 適量
+ Y! `( Z3 N$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e# ?) T5 Q: t! a) S$ u, W! G. @) f
% C& \9 T7 W) J8 J2 Q公仔箱論壇
Y: U0 Z" |$ A" Q公仔箱論壇
【
做 法
】
# I! q! w1 C( d+ w: g* i8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
公仔箱論壇/ }1 Y ?/ X* @% A
& b9 T1 b7 U, ttvb now,tvbnow,bttvb
2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
$ Q* u" w8 |$ [: Z+ b" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E Y$ S5 _; M* s" S5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 c9 e4 p+ r+ ^4 w% s L
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
公仔箱論壇$ B4 g. g% p; h: _
/ U, N5 W5 F# S, l. U公仔箱論壇
4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
, U" ^) V8 R7 y
5.39.217.76* h+ S6 r. w0 U" ?2 l7 b" N# v6 R
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
公仔箱論壇' e- ?. D; f3 X$ F5 w3 q; T
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 P) e' I: `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
